8 maisto produktai, kurie gali duoti jums dujas

Jei norite stengtis išvengti dujų, saugokite šiuos maisto produktus iš savo plokštelės

Kai kurie žmonės nustebinti sužinoję, kad kiekvienas turi dujas. Žarnyno dujų susidarymas yra įprasto virškinimo proceso dalis. Suma gali skirtis nuo žmogaus iki žmogaus, bet niekas neturi imuniteto!

Daugelis žmonių mano, kad dujos yra nepatogios ir yra kažkas paslėpti. Be to, tai gali būti nepatogu. Žmonėms, kuriems yra uždegiminė žarnų liga (IBD) , dažnai pasitaiko problema dėl dujų užsiplėtimo ir perpurškimo . Nors negalima visiškai atsikratyti žarnyno dujų, vengiant ar mažinant maisto produktus, dėl kurių dujos gali padėti sumažinti diskomfortą. Kaip visada būkite tikri, kad pasikonsultuos su gydytoju, prieš ištraukdami maisto grupę iš savo mitybos.

1 -

Pupos

Daugelis žmonių žino, kad pupelės sukelia daugiau dujų nei kiti maisto produktai. Taip yra todėl, kad pupelėse yra oligosacharidų, įskaitant rafinozę. Tai yra didelės cukraus molekulės, kurios negalima suskaidyti arba suskaidyti plonojoje žarnoje . Tada cukrus patenka į nesmulkintą žarną, kurioje jis yra fermentuotas jūsų "geromis" bakterijomis, o dujos gaminamos kaip šalutinis produktas. Galite išvengti dujų iš pupelių, paimdami fermentinį priedą, pvz., "Beano", kuris skaldo pupeles oligosacharidus.

2 -

Grybai

Grybų, kaip pupelės, sudėtyje yra oligosacharidinio cukraus rafinozės. Geriamieji gėrimai gali sukelti dujų, nes rafinozė nėra visiškai virškinama plonojoje žarnoje, bet vietoj to fermentuojama storojoje žarnoje. Gaunami fermentacijos metu, išeina kaip žarnos dujos.

3 -

Pieno ir pieno produktai

Jei esate vienas iš daugelio suaugusių, kurie netoleruoja laktozės , pieno produktai gali sukelti didelį dujų kiekį ir pilvo pūtimą. Laktozės netoleruojantiems žmonėms trūksta fermento laktozės, kuri būtina laktozei (pieno cukrui) suskaidyti. Dėl kitų priežasčių tai sukelia dujų ir pilvo pūtimą. Be pieno, pieno produktų, tokių kaip ledai, sūris ir jogurtas, sudėtyje yra laktozės, o kituose produktuose gali būti pieno ingredientų.

Jei visiškai išvengsite pieno, norėsite rasti kitų maisto šaltinių, skirtų jūsų kasdieniam kalcio suvartojimui . Atkreipkite dėmesį, kad laktozės netoleravimas skiriasi nuo tikrosios pieno alergijos . Žmonės, kuriems yra alergija dėl pieno, visada turėtų vengti bet kokio pieno.

4 -

Kvieciai

Kviečiai dažnai nėra laikomi maisto produktais, kurie sukelia dujas. Tačiau kviečių krakmolas dujas sukuria, kai jūsų geros bakterijos suskaidomos storosios žarnos. Visų kviečių ir sėlenų, visų pirma, gali būti kaltininkai. Kviečiuose taip pat yra fruktozės, natūralaus cukraus, kuris gali būti vaisių. Bet nesudegusi kviečių fruktozė gali fermentuotis storojoje žarnoje ir sukelti dujas.

5 -

Vaisių ir vaisių sultys

Obuoliai, abrikosai, vyšnios, persikai, kriaušės, slyvos ir slyvos yra ypač gerai žinomos dėl perteklinių dujų susidarymo. Obuolių sultys, kriaušių sultys ir vaisių gėrimai taip pat yra kaltininkai. Priežastis yra ta, kad vaisius (pvz., Kviečiai) yra fruktozė. Jei geriate daugiau nei jūsų kūnas gali virškinti, likusi fruktozė suskaidoma fermentacijos būdu. Fermentacijos šalutinis produktas storojoje žarnoje yra dujos.

6 -

Brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai, Briuselio daigai

Šie sveiki daržovės taip pat yra žinomi dėl dujų išmetimo. Pluoštas juose nėra visiškai suskaidytas plonojoje žarnoje. Kai geros bakterijos storojoje žarnoje pereina į jo virškinimą, dėl to susidaro dujos.

Didelių šių daržovių valgymas sukelia daugiau dujų. Kai kurie žmonės mano, kad maži kiekiai valgant ir lėtai padidinus laiką, gali padėti sumažinti dujų kiekį.

Kitos daržovės, dažnai sukeliančios dujas, yra šparagai, artišokai ir svogūnai.

7 -

Cukrus neturintys saldikliai (ksilitolis, manitolis, sorbitolis, eritritolis)

Dauguma maisto produktų, pažymėtų "be cukraus" arba "dieta", dažnai yra saldiklių, tokių kaip ksilitolis, manitolis, sorbitolis ar eritritolis. Tai natūraliai atsirandantys cukrūs, kurie pridedami prie maisto produktų ir gėrimų, kad jie būtų saldesni. Kai šie cukrūs suskaidomi iš bakterijų storosios žarnos, gaunami rezultatai. Jei bandote išvengti šių cukrų, svarbu atidžiai perskaityti maisto produktų etiketes.

8 -

Gėrimai su aukšto fruktozės kukurūzų sirupu (ypač jei jie yra gazuoti)

Aukštos fruktozės kukurūzų sirupas gali gaminti dujas, nes fruktozė veikia žarnyne. Daugelis saldintų gėrimų ir sodų yra pagaminti iš aukštos fruktozės kukurūzų sirupo vietoj cukraus. Poveikis gali būti dar blogesnis, jei jis pagamintas iš gazuotų gėrimų, nes tai sukelia papildomų dujų įvedimą į žarnų traktą. Jei to nepadarysite, jis išeis iš kitos pusės.

> Šaltiniai:

> Dujos ir pilvo pūtimas. Tarptautinis funkcinių virškinimo trakto sutrikimų fondas. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Įrodymais pagrįstas funkcinių virškinimo trakto simptomų mitybos valdymas: FODMAP metodas . Gastroenterologijos ir hepatologijos leidinys 2010 25: 252-258.

> Simptomai ir priežastys, dėl dujų virškinimo trakte. Nacionalinis diabeto ir virškinimo ir inkstų ligų institutas. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-cause.