Daugelis tyrimų parodė, kad arbata yra daug naudos sveikatai šalia vandens, arbata yra antras labiausiai suvartotas gėrimas pasaulyje. Daugelis tyrimų parodė, kad arbata turi daug naudos sveikatai, įskaitant teigiamą poveikį jūsų cholesterolio kiekiui.
Skirtingi arbatos tipai
Arbata yra gaunama iš Camellia sinensis augalo ir yra suskirstyta į tris pagrindines kategorijas:
- Žalioji arbata
- Oolong arbata
- Juoda arbata
Iš šių arbatos rūšių žalia arbata yra labiausiai žinoma, nes ji buvo naudojama senovės medicinoje gydyti ligas, tokias kaip kraujavimas ir virškinimo sutrikimai.
Žalioji arbata skiriasi nuo kitų rūšių arbatos, nes ji apdorota mažiau. Kadangi jis nėra plačiai paplitęs fermentacijos procesas, kaip ir kitos arbatos, daugelis jų antioksidantų, ypač kateninų, yra išsaugomi. Antioksidacinis kateninų aktyvumas buvo žinomas dėl daugelio naudos sveikatai, įskaitant vėžio prevenciją, burnos sveikatos skatinimą, reumatoidinio artrito susilpninimą ir antibakterinį aktyvumą. Dabar žalia arbata taip pat garsėja širdies cholesterolio kiekio mažinimu.
Kaip veiksmingai žalioji arbata mažina cholesterolio kiekį?
Daugelyje tyrimų, susijusių su cholesterolio kiekį mažinančiais žaliosios arbatos efektais, naudojama žalioji arbata yra aktyvus ingredientas, katenino ekstraktas, o ne pati gėrimas.
Tai, kaip arbata mažina cholesterolio kiekį, yra nežinoma, tačiau atrodo, kad:
- Padidinkite LDL receptorių aktyvumą kepenyse
- Užkirsti kelią cholesterolio absorbcijai žarnyne
- Apatinis LDL cholesterolis
- Padidinkite DTL cholesterolį
- Apatinis bendras cholesterolio kiekis
Vienas tyrimas ištyrė 375 mg katenino ekstrakto cholesterolio kiekį mažinančią poveikį 200 vyrų ir moterų, turinčių didelį cholesterolio kiekį dietoje su mažu riebalų kiekiu.
Tyrėjai nustatė, kad catenino ekstraktas sumažino bendrą cholesterolio kiekį 11,3 proc., MTL cholesterolio kiekis sumažėjo 16,4 proc., Trigliceridų - 3,5 proc., Padidėjusio DTL - 2,3 proc. Tačiau šiame tyrime naudojamas katenino ekstraktas nebuvo grynas, jį sudarė 75 mg tachoflavinų (antioksidantų juodosiose arbatos), 150 mg žaliųjų arbatos kateninų ir 150 mg kitų arbatos polifenolių. Todėl šiame tyrime buvo naudojama tik nedidelė dalis katenino ekstrakto iš žaliosios arbatos. Be to, šis tyrimas rodo, kad turėtumėte gerti didžiulę žaliosios arbatos kiekį, kad sumažintumėte cholesterolio kiekį ir gautumėte šiame tyrime matomus rezultatus.
Kai kurie tyrimai parodė, kad iš žaliosios arbatos gautas katenino ekstraktas mažina bendrą ir MTL cholesterolio kiekį atitinkamai 60 ir 80 procentų. Tačiau dauguma šių tyrimų priklauso nuo naudojamo katenino ekstrakto kiekio ir dalyvių būklės. Nepaisant šių daug žadančių rezultatų, kiti tyrimai nepavyko dokumentuoti cholesterolio kiekį mažinančių žaliavos. Pavyzdžiui, neseniai atliktame tyrime buvo padaryta išvada, kad 3,8 g katenino ekstrakto (iki 18 puodelių per dieną žaliosios arbatos) arba 6 puodeliai žaliosios arbatos neveikia cholesterolio kiekio mažinimui.
Tačiau visi tyrimo dalyviai buvo rūkaliai. Taigi šį rezultatą galima interpretuoti dviem būdais. Pirma, tai gali reikšti, kad rūkymas kažkaip sumažina cholesterolio kiekį mažinančius grynumo žiedinėje arbatoje esančius kateninus. Antra, šie rezultatai gali manyti, kad žaliosios arbatos kateninai yra neveiksmingi mažinant cholesterolio kiekį, todėl prieštarauja kitiems tyrimams, kurie parodė, kad žaliosios arbatos kateninai mažina cholesterolio kiekį. Tuo metu mokslininkai nežino atsakymo į klausimą, ar žalioji arbata kateninai mažina cholesterolio kiekį. Norint toliau tirti šį klausimą, reikės atlikti daugiau tyrimų.
2006 m. "FDA" pateikė peticiją dėl žaliosios arbatos gėrimų, kad būtų pateikta sveikatingumo teiginys, kad jie sumažino širdies ir kraujagyslių ligas. Tačiau Maisto ir vaistų administracija atmetė šią peticiją, nurodydama, kad norint patvirtinti šį reikalavimą reikia daugiau įrodymų.
Apibendrinant galima teigti, kad dabartiniai tyrimai, susiję su žalioji arbata ir jo gebėjimu mažinti cholesterolio kiekį, prieštaringi ir nebuvo atlikti pakankamai tyrimų, kurie leistų kažkienui tiksliai pasakyti, kad žalioji arbata mažina cholesterolio kiekį.
Ar gerti kitus arbatos tipus taip pat mažina cholesterolio kiekį?
Remiantis šiuo metu atliktais tyrimais, oolong ir juodosios arbatos gali turėti cholesterolio kiekį mažinančių efektų dėl arbatoje esančių katenino tipo antioksidantų. Tačiau kai kuriuose tyrimuose šios daržovės ne tik dirba, bet ir žaliosios arbatos. Tai tikriausiai yra dėl to, kad šios arbatos yra plačiau fermentuojamos nei žaliosios arbatos.
> Šaltiniai:
> Bursill CA, M abatija, PD Roach. Žaliosios arbatos ekstraktas sumažina cholesterolio kiekį kraujo plazmoje, slopindamas cholesterolio sintezę ir reguliuodamas LDL receptorius cholesterolio-fosco triušyje. Aterosklerozė. 2006 m. Rugsėjo 11 d.
> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez. Naudingos žaliosios arbatos apžvalgos poveikis. J Am Coll Nutr. 2006 m. Balandžio 25 d. (2): 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, DM Moore. Žaliosios arbatos vaistai: I dalis. Išmokų dėl neužterštos sveikatos apžvalga. J alternatyvus papildomas med. 2005 m. Birželio 11 d. (3): 521-8.
> Koo SI, SK Noh. Žalioji arbata kaip lipoproteinų žarnyno absorbcijos inhibitorius: galimas jo lipidų mažinimo efekto mechanizmas. J Nutr Biochem. 2007 m., 18 (3): 179-83.
> Maron DJ, GP Lui, NS Cai ir kt. Cholesterolio kiekį mažinanti teflavino praturtintos žaliosios arbatos ekstraktas: atsitiktinai kontroliuojamas tyrimas. Arch Intern Med. 2003 Bir 23; 163 (12): 1448-53.
> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek, ir kt. Žalios ir juodosios arbatos suvartojimo poveikis plazmos lipidų ir antioksidantų lygiams bei oksidacijai MTL rūkyklose. Arteriosklerozė, trombozė ir kraujagyslių biologija. 1998; 18: 833-841.