Helovinas turėtų būti įdomus šventė vaikams. Puošti mielas, juokingas, baisias kostiumus, dekoruoti namą su creepy vorais, raižyti moliūgeliais ar kaulais, kurie, atrodo, išsiveržė iš žemės, ir, žinoma, saldainių ir saldumų dušas, skirtingai nei bet kuri kita metų diena. Helovinas yra vaiko malonumas daugeliui vaikų, tačiau jis turi savo keliamą riziką vaikams, turintiems alergiją maistu.
Nors "Helovinas" vis dar yra įdomi maisto alergiškiems vaikams skirta dalis, ji ateina su savo problemomis ir apribojimais. Pirma, maisto alergenų poveikis yra didelis, nuo atsitiktinio patekimo į kryžminį užteršimą . Helovinas gali būti visiškai ir įtemptas košmaras alergiškų vaikų tėvams. Jūs turite būti detektyvas, ieškodamas pieno, kiaušinių , sojos , kviečių ir kitų alergenų šaltinių. Baimindamasis apie netikėtą alerginę reakciją, saldainių laikymas pagal rūšiavimą į saugius ir nesaugius polius ir stebėjimas saldainių suvartojimu yra būtini dalykai tėvams vaikams, turintiems maisto alergijas.
Vienas būdas lengviau valdyti saldainius yra žinoti, kokie saldainiai turi kokių ingredientų. Tuo tikslu sudariau populiariausių Helovyno saldainių sąrašą pagal "USA Today" (2013) ir maisto alergenų kiekį. Jūs rasite tiek ingredientų sąrašą, tiek alergenų santrauką, nurodančią 9 maisto alergenus .
Žinoma, alergija maistui papildomoms sudedamosioms dalims viršija bendrąsias devynias, todėl aš įtraukiau visą ingredientų sąrašą.
Naudodami šią diagramą atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:
- Ingredientai buvo gauti gamintojo svetainėje 2014 m. Spalio mėnesį.
- Kaip žinote, ingredientai gali keistis. Viso dydžio porcijos ingredientai gali būti vienodi miniatiūrine forma.
- Perskaitykite ingrediento etiketę . Gamintojai privalo nurodyti pagrindinius maisto alergenus pakuotėje pagal FALCPA taisykles .
- Miniatiūrinėse saldainių formose nėra atskirų ingredientų sąrašo. Šiuos ingredientus galima rasti didesnėje pakuotėje.
- Atkreipkite dėmesį į įspėjimus apie bendrą gamybą su kitais maisto produktais arba saldainiais, kurie gali sukelti kryžminį užteršimą.
Populiariausi Halloween saldainių ingredientai ir maisto alergenai
CANDY | INGRIDIENTAI | BENDROSIOS MAISTO ALERGIJOS |
"Reese" žemės riešutų sviesto puodeliai | Pieno šokoladas (cukrus, kakavos sviestas, šokoladas, neriebus pienas, pieno riebalai, laktozė, sojos lecitinas, PGPR); žemės riešutai, cukrus, dekstrozė, druska, TBHQ (konservantas) | Pienas, sojos, žemės riešutai |
M & M saldainiai | Pieno šokoladas (cukrus, šokoladas, nugriebtas pienas, kakavos sviestas, laktozė, pieno riebalai, sojų lecitinas, druska, dirbtinė skonio medžiaga), cukrus, kukurūzų krakmolas, mažiau kaip 1% - kukurūzų sirupas, dekstrinas, dažymas (įskaitant mėlyną 1 ežerą, geltoną 6 , raudona 40, geltona 5, mėlyna 1, raudona 40 ežerų, mėlyna 2 ežeras, geltona 6 ežeras, mėlyna 2), akmenų derva. | Pienas, sojos; gali būti žemės riešutų |
Žemės riešutų M & M saldainiai | Pieno šokoladas (cukrus, šokoladas, kakavos sviestas, nugriebtas pienas, laktozė, pieno riebalai, žemės riešutai, sojos lecitinas, druska, dirbtiniai skoniai), cukrus, žemės riešutai, kukurūzų krakmolas, mažiau kaip 1% - kukurūzų sirupas, acacia guma, dažymas (įskaitant mėlyną 1 ežeras raudonas 40 geltonas 6 geltonas 5 mėlynas 1 raudonas 40 ežeras mėlynas 2 ežeras geltonas 6 ežeras geltonas 5 ežeras mėlynas 2 dekstrinas. | Pienas, sojos, žemės riešutai; gali būti migdolų |
Snickers baras | Pieno šokoladas (cukrus, kakavos sviestas, šokoladas, nugriebtas pienas, laktozė, pieno riebalai, sojos lecitinas, dirbtinė skonio medžiaga), žemės riešutai, kukurūzų sirupas, cukrus, palmių aliejus, nugriebtas pienas, laktozė, dalinai hidrinta sojos pupelių aliejus, druska, kiaušinių baltymai, dirbtiniai skonis | Pienas, sojos, žemės riešutai, kiaušinis; pagaminta įrenginyje, kuris taip pat apdoroja riešutus |
Hershey's baras | Pienas šokoladas (cukrus, pienas, šokoladas, kakavos sviestas, laktozė, pieno riebalai, sojų lecitinas, PGPR, emulsiklis, vanilinas, dirbtinis skonis) | Pienas, sojos lecitinas |
Kit Kat bar | Cukrus, kvietiniai miltai, nemaistinis pienas, kakavos sviestas, šokoladas, palmių branduolių aliejus, laktozė, pieno riebalai, sudėtyje yra ne mažiau kaip 2 proc. Sojų lecitino, PGPR, emulsiklio, mielių, vanilino, dirbtinio skonio, druskos, natrio bikarbonato | Kviečiai, pienas, sojos; pagaminta įrenginyje, kuris taip pat apdoroja žemės riešutus |
Mandelių džiaugsmo saldainių baras | Kukurūzų sirupas, pieno šokoladas (cukrus, kakavos sviestas, šokoladas, pienas, laktozė, pieno riebalai, neriebus pienas, sojų lecitinas, PGPR, emulsiklis), kokosai, cukrus, migdolai (skrudinti kakavos sviestą ir (arba) saulėgrąžų aliejus); yra 2% arba mažiau iš dalies hidrinto augalinio aliejaus (sojos pupelių ir palmių aliejaus), išrūgų, kakavos, druskos, natūralaus ir dirbtinio skonio, šokolado, sojos lecitino, hidrolizuoto pieno baltymo, natrio metabisulfito | Pienas, sojos, kokosai, migdolai; pagaminta įrenginyje, kuris taip pat apdoroja žemės riešutus |
Paukščių takas baras | Pieno šokoladas (cukrus, kakavos sviestas, nugriebtas pienas, šokoladas, laktozė, pieno riebalai, sojos lecitinas, dirbtinis skonis), kukurūzų sirupas, cukrus, hidrinta palmių branduolių aliejus ir (arba) palmių aliejus, nugriebtas pienas, mažiau kaip 2% pieno riebalų, kakavos milteliai perdirbti šarmais, salykliniams miežiams, laktozei, druskai, kiaušinių baltymams, šokoladui, dirbtiniam skoniui | Pienas, kiaušiniai, miežiai (kviečiai) |
Hershey slapukai ir grietinėlė | Cukrus, augalinis aliejus (kakavos sviestas, palmių, šia, saulėgrąžų, palmių branduolio ir (arba) dygminų aliejus), neriebus pienas, kukurūzų sirupo kietosios medžiagos, praturtintos kvietinės miltų (miltų, niacino, geležies sulfato, tiamino mononitrato, riboflavino ir folio rūgšties) , laktozė, iš dalies hidrintas augalinis aliejus (sojos pupelės ir (arba) medvilnės aliejus) sudaro 2% arba mažiau kakavos, perdirbtos šarmais, išrūgų, šokolado, didelio fruktozės kukurūzų sirupo, sojos lecitino, natrio bikarbonato, druskos, natūralių ir dirbtinių skonių, tokoferolių , PGPR, karamelinė spalva | Pienas, kviečiai, sojos; pagaminta įrenginyje, kuris taip pat apdoroja migdolus ir žemės riešutus |
3 musketikų baras | Pieno šokoladas (cukrus, šokoladas, kakavos sviestas, nugriebtas pienas, laktozė, pieno riebalai, sojos lecitinas), cukrus, kukurūzų sirupas, hidrintas palmių branduolių aliejus ir (arba) palmių aliejus, mažiau kaip 2% kakavos miltelių, paruoštų šarmais, druska, kiaušinių baltymai , dirbtiniai ir natūralūs skoniai | Pienas, sojas, kiaušinis |
Twix baras | Pieno šokoladas (cukrus, kakavos sviestas, šokoladas, nugriebtas pienas, laktozė, pieno riebalai, sojų lecitinas, PGPR, dirbtiniai skoniai), cukrus, praturtintas kvietiniai miltai (kvietiniai miltai, niacinas, atpalaiduotas geležis, tiamino mononitratas, riboflavinas, folio rūgštis), palmių aliejus, kukurūzų sirupas, nugriebtas pienas, dekstrozė, mažiau kaip 2% modifikuoto maisto krakmolo, druska, kakavos milteliai, kepimo soda, sojos lecitinas, dirbtinis skonis | Pienas, sojos, kviečiai; gali būti migdolų |
Skittles | Cukrus, kukurūzų sirupas, hidrintas palmių branduolių aliejus, mažiau kaip 2% citrinų rūgšties, tapijoka dekstrinas, modifikuotas kukurūzų krakmolas, natūralūs ir dirbtiniai skoniai, spalvos (raudona 40 ežerų, titano dioksido, mėlyna 2 lake, raudona 40, mėlyna 1, mėlyna 1 ežeras, geltonasis 5 ežeras, geltonasis 5, geltonasis 6, geltonasis 6 ežeras) natrio citratas, karnaubo vaškas | nė vienas |
Twizzlers (braškių) | Kukurūzų sirupas, praturtinti kviečių miltai (miltai, niacinas, geležies sulfatas, tiamino mononitratas, riboflavinas ir folio rūgštis), cukrus, kukurūzų krakmolas, sudaro ne mažiau kaip 2% palmių aliejaus, druskos, dirbtinio skonio, mono ir digliceridų, citrinų rūgšties, kalio sorbatas (konservantas), dirbtinė spalva (raudona 40), mineralinė alyva, sojų lecitinas, glicerinas | Kviečiai, sojos |
"Life Savers" karšti saldainiai | Cukrus, kukurūzų sirupas, aukštos fruktozės kukurūzų sirupas, citrinų rūgštis, natūralūs ir dirbtiniai skoniai, spalvos (raudona 40, geltona 5, mėlyna 1) | nė vienas |
Tootsie Rolls | Cukrus, kukurūzų sirupas, iš dalies hidrintas sojos pupelių aliejus, kondensuotas nugriebtas pienas, kakava, išrūgos, sojų lecitinas ir natūralūs ir dirbtiniai skoniai | Pienas, sojos |
Nerds | Dekstrozė, cukrus, obuolių rūgštis turi mažiau kaip 2% kukurūzų sirupo, dirbtinių skonių, karnaubo vaško, spalvų (karmino spalvos, mėlyna 1, mėlyna 1 ežero, mėlyna 2 ežero, raudonos 40 ežero, geltonos 5, geltonos 5 ežero, geltonos 6, geltona 6 ežeras) | nė vienas |
Butterfinger saldainių baras | Kukurūzų sirupas, cukrus, grūstieji žemės riešutai, hidrintas palmių branduolių aliejus, kakava, melasa ir mažiau kaip 1% išrūgų, konditerijos kukurūzų dribsniai, neriebus pienas, druska, pieno rūgšties esteriai, sojos lecitinas, sojos pupelių aliejus, kukurūzų krakmolas, dirbtiniai skoniai, TBHQ ir citrinos rūgštis, geltonos 5, raudonos 40 | Žemės riešutas, pienas, sojos |
Baby Ruth saldainių baras | Cukrus, skrudinti žemės riešutai, kukurūzų sirupas, iš dalies hidrintas palmių branduolys ir kokosų aliejus, neriebus pienas, kakava, didelis fruktozės kukurūzų sirupas ir mažiau kaip 1% glicerino, išrūgų, dekstrozės, druskos, kiaušinių, monoglicerido, sojų lecitino, sojos pupelių aliejaus, natūralių ir dirbtiniai skoniai, karageninas, TBHQ, citrinų rūgštis ir karamelinė spalva | Žemės riešutas, pienas, kiaušinis, sojos |
Jolly Ranchers kietas saldainis | Kukurūzų sirupas, cukrus, sudaro 2% arba mažiau obuolių rūgšties, natūralaus ir dirbtinio skonio, dirbtinės spalvos (raudona 40, mėlyna 1, geltona 5, geltona 6), mineralinio aliejaus, sojų lecitino | soja |
Starburst kramtyti | Kukurūzų sirupas, cukrus, obuolių sultys iš koncentrato, želatina, maistinis krakmolas, citrinų rūgštis, mažiau nei 1,5% - pektinas, natūralūs ir dirbtiniai skoniai, dažymas (raudona 40, geltona 5) | Nė vienas; yra maistas, modifikuotas krakmolu |
Dum Dum Lollipops | Cukrus, kukurūzų sirupas, obuolių rūgštis, dirbtinis aromatas, dirbtinė spalva | nė vienas |
Crunch Bar | Pieno šokoladas (cukrus, šokoladas, kakavos sviestas, neriebus pienas, laktozė, pieno riebalai, sojų lecitinas, vanilinas), traškuti ryžiai (ryžių miltai, cukrus, miežių salyklas, druska). | Pienas, sojos; pagaminta įrenginyje, kuris taip pat apdoroja žemės riešutus, riešutus ir kviečius; yra miežių salyklo (glitimo) |
Krackel saldainių baras | Pieno šokoladas (cukrus, šokoladas, kakavos sviestas, neriebus pienas, pieno riebalai, sojos lecitinas, PGPR, vanilinas, dirbtinis skonis), traškuti ryžiai (ryžių miltai, cukrus, salyklo ekstraktas, druska, monogliceridai, tokoferoliai) | Pienas, sojos; apdorojamas įrenginyje, kuriame apdorojami žemės riešutai |
Whoppers | Cukrus, kukurūzų sirupas, iš dalies hidrintas palmių branduolių aliejus, išrūgos, kakava, sudaro ne mažiau kaip 2% salyklinio pieno (miežių salyklo, kvietinių miltų, pieno, druskos, natrio bikarbonato), dervos glazūros, sorbitano tristearato, sojų lecitino, natrio druskos ir dirbtiniai skoniai, kalcio karbonatas, tapioko dekstrinas | Pienas, kviečiai, sojos |
Sour Patch Kids | Cukrus, invertuotas cukrus, kukurūzų sirupas, modifikuotas kukurūzų krakmolas, citrinų rūgštis, vyno rūgštis, dirbtiniai skoniai ir raudona 40, mėlyna 1 ir geltona 5 | nė vienas |
Smarties | Dekstrozė, citrinos rūgštis, kalcio stearatas, natūralūs ir dirbtiniai skoniai, spalvos (raudona 40 ežerų, geltona 5 ežeras, geltona 6 ežeras, mėlynas 2 ežeras) | Nėra, jei pagaminta JAV |
Candy kukurūzai (Brach's) | Cukrus, kukurūzų sirupas, konditerijos glazūra, druska, dekstrozė, želatina, sezamo aliejus, dirbtinis aromatas, medus, geltona 6, geltona 5, raudona 3. | Perdirbama įmonėje, kurioje gaminami kiti produktai, naudojami pienas, kiaušiniai, riešutai, žemės riešutai, kviečiai ir sojos. |
Jei jus domina saugus Helovyno saldainiai, patikrinkite šias "Allergic Living" galimybes.