Rėmuo Dieta ir maisto pasirinkimas
Jei kenčia nuo rėmens , gali būti naudinga rūgšties refliukso dieta . Dietos tikslas - pasirinkti maisto produktus, kurie gali sumažinti (ir tam tikrais atvejais padėti neutralizuoti) skrandžio rūgštį, kartu suteikiant jums priemones palaikyti sveiką ir subalansuotą mitybą.
Nors kai kurie maisto produktai, kaip žinoma, apsunkina rėmuo, kiti turi mažai galimo žalos galimybę arba visai jų neturi. Bet tai nebūtinai reiškia, kad "saugus" sąrašas visiems žmonėms yra vienodas.
Galų gale turėsite bent jau keletą savaičių sutelkti dietą struktūriškai ir laikyti maisto dienoraščio įrašus, kurie maisto produktai jums tinka, o kurie iš jų nėra, ir kurie, atrodo, pagerina simptomus.
Taip pat svarbu stebėti, kaip ruošiate maistą. Nors gali būti atrodo akivaizdu, kad giliai keptiems maisto produktams nėra jokių paprastų dalykų, pavyzdžiui, prieskonių, kuriuos naudojate, ar maisto produktų sudėtyje yra nitritų, ar ne, gali labai paveikti skrandžio reagavimą.
-
Jausmas rėmuo? Valgykite šiuos maisto produktus moderandiškai
-
Maistas, kurį turėtumėte vengti, jei sergate rėmuo ar rūgšties refliuksas
Kai kuriais atvejais tai gali būti ne maisto produktai, kurie sukelia rūgšties priepuolį, bet maži priedai, kuriuos žmonės nemano.
Tas pats pasakytina apie rūkymą ir alkoholį, kuris abu sukelia refliuksą stebina ir klastingai.
Kodėl tam tikri maisto produktai kenkia mums?
Prieš išardydami maisto produktų sąrašą, kurį galite valgyti ar nevalgyti, naudinga turėti bendrą supratimą, kodėl tam tikri maisto produktai sukelia refliuksą.
Kai kuriais atvejais tai gali atrodyti akivaizdi. Rūgštys turtingi gėrimai, pavyzdžiui, apelsinų sultys (kuriose yra citrinos ir askorbo rūgšties) ir spanguolių sultys (kurios turi citrinų, obuolių, kviniko rūgščių, benzoinės ir gliukurono rūgščių derinį) tiesiog prideda vandenilio chlorido rūgštį į skrandį.
Kitos problemos gali būti ne taip akivaizdžios. Pavyzdžiui, didelio riebumo maisto produktai kelia susirūpinimą, nes jie linkę ilgiau sėdėti skrandyje ir, norėdami juos virškinti, organizmui reikia gaminti perteklinę rūgštį. Priešingai, kofeino produktai, kurių sudėtyje yra daug rūgščių, iš tikrųjų gali paskatinti skrandžio rūgšties gamybą, dėl to dar blogesnė padėtis.
Tuo pat metu maistas, kurį valgote, gali sukelti sunkumų. Pavyzdžiui, jei jūs užsiimate savimi, jūsų skrandis yra priverstas pratęsti. Tai gali sukelti raumenis, kuris atskiria skrandį nuo stemplės (vadinamas apatinės stemplės sfinkteriu arba LES ), kad šiek tiek atidarytų, ir rūgšties prasiskverbimo klaidinga kryptimi. Grįžimas į lovą su pilna pilve daro dar blogesnius dalykus.
Alkoholis turi panašų poveikį atpalaiduojant LES, leidžiantį skrandžio turinį nuslopinti atgal. Ir ne tik tas alkoholis atpalaiduoja raumenis; dėl to jis sutrumpėja, dėl to kyla fizinis skausmas ar diskomfortas. Rūkymas atspindi šį poveikį ir sustiprina šią problemą, uždegus ne tik trachėją (voką), bet ir stemplę.
Saugus maistas rūgšties refliukso dietoje
Kita vertus, žinoma, kad kai kurie maisto produktai turi šarmingą poveikį. Alkaline iš esmės yra priešinga rūgščiai. Valgydami šiuos maisto produktus, jūs galite neutralizuoti bent kai kuriuos, jei ne visus, skysčio susidariusios rūgšties perteklių.
Tai yra tai, kaip mes žinome, kad kai kurie maisto produktai yra "saugūs", jei kenčia retkarčiais rėmuo ar gastroezofaginio refliukso liga (GERD) .
| Maisto grupė | Maisto produktai, kurie gali sukelti rėmuo |
| Vaisiai | Obuolys šviežias Obuolys, džiovintas obuolių sultys Bananas |
| Daržovės | Kepta bulvė Brokoliai Kopūstai Morkos Žaliosios pupelės Žirniai |
| Mėsa | Maltos jautienos, papildomos liesos Kepsnys, liesas Vištienos krūtinė be odos Turkijos išspaudos Kiaušinio baltymai Kiaušinių pakaitalas Žuvis, be pridėtos druskos |
| Pieno produktai | Sūris, feta arba ožka Kreminis sūris, be riebalų Grietinė, be riebalų Sojų sūris, mažai riebalų |
| Grūdai | Duona, daugiaspalviai arba balti Javai, sėlenos arba avižiniai dribsniai Kukurūzų kepalas Graham krekeriai Kardeliai Ryžiai, rudi arba balti Ryžių pyragai |
| Gėrimai | Mineralinis vanduo Žolelių arbata, neekofeinuota * |
| Aliejai | Salotų padažas, mažai riebalų |
| Užkandžiai | Slapukai be riebalų Guminukai Raudonoji saldymedis Bulvių traškučiai, kepti |
* Venkite pipirmėčių ir raudonųjų arbatų.
Žodis iš
Refliukso simptomų kontrolė yra daugiau nei tai, ką valgote. Taip pat galite padaryti paprastus gyvenimo būdo pokyčius. Tarp jų:
- Kramtomoji guma gamina seiles, kurios gali padėti kontroliuoti refliuksą. Tuo, kad išvengtumėte druskos pipirmėtės ar meluotos skonio, dėl kurios gali pablogėti.
- Nevalgyk prieš miegą. Suplanuokite vakarienę 3-4 valandas iš anksto.
- Negalima nusileisti iš karto po valgio. Likite sėdėti kelias valandas.
- Padidinkite savo lovos galvą kelis colius, kad miegodami sumažintumėte simptomus.
- Jei reikia, naudokite antacidą.
- Venkite alkoholio.
- Nustok rūkyti.
> Šaltinis:
> Kubo, A .; Blokas, G .; Quesenberry, C.; et al. "Geriamojo gėrimo gastroezofaginio refliukso ligos gydymas". BMC Gastroenterologija . 2014; 14: 144: DOI 10.1186 / 1471-230X-14-144.