Alerginis grūdų grūdams
Alergiškas kviečiams ir kitiems javų grūdams
Kviečiai yra viena iš dažniau pasitaikančių maisto alergijos vaikams, ir vaikams, kenksmingiems kviečių alergijai, yra įprasta testuoti alergiją kitiems javų grūdams, tokiems kaip rugiai, miežiai, avižos ir kukurūzai. Taip pat yra įprasta, kad žmonėms, kurie yra alergiški žolių žiedadulkėms, taip pat yra teigiamų alergijos testų, nes šie grūdai priklauso žolių šeimai.
Tačiau tik apie 20% žmonių, kuriems yra alergija į vieną grūdų grūdus, yra alergiški kitiems javų grūdams, o tik 20% žmonių, turintiems alergiją žolių žiedadulkėmis, tikra alergija maiste yra bet kuri iš javų grūdų.
Tai kryžminio jautrumo pavyzdys be klinikinio kryžminio reaktyvumo ir rodo, kad teigiami maisto alergijos tyrimai ne visada reiškia, kad žmogus yra alergiškas atitinkamam maistui. Jautrinimas reiškia, kad asmuo sukelia alerginių antikūnų prieš atitinkamą maistą; alergija yra klinikinė reakcija, kuri atsiranda, jei maistas yra valgomas. Daugelis atopinių žmonių gali sukelti alerginių antikūnų daugeliui skirtingų maisto produktų, bet neturi jokios akivaizdžios reakcijos valgant šiuos maisto produktus.
Kai žmogus turi teigiamą alergijos testą maistui, tačiau tas žmogus turėtų vengti valgyti tokio maisto, kol alergologas gali nuspręsti, ar žmogus yra alergiškas, ar ne. Maisto alergijos gali būti potencialiai pavojingos, ir dažnai burnos išgydyti maisto produktai turi būti atliekami atidžiai prižiūrint gydytojui, kad galų gale įrodytų, kad asmuo nėra alergiškas maistui, kuriam jie turi teigiamą alergijos testą.
Norite sužinoti daugiau? Sužinoti apie:
Šaltinis:
Sichereris SH. Kryžminio reaktyviojo maisto alergenų klinikiniai padariniai. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
ATSAKOMYBĖS APRIBOJIMAS: šioje svetainėje pateikta informacija yra skirta tik edukaciniams tikslams ir neturėtų būti naudojama kaip asmeninės priežiūros pakaitalas licencijuotam gydytojui. Prašome kreiptis į gydytoją dėl bet kokių simptomų ar sveikatos būklės diagnostikos ir gydymo.