Yra iš tikrųjų įrodymų, kad yra įmanoma įkvėpti ore esantį glitimą. Viena medicininė ataskaita remia idėją, kad galima patirti celiakijos ligos simptomus įkvėpus glitimą, o ne valgyti. Be to, yra daug anekdotinių įrodymų, kad ore esantis glitimas gali sukelti simptomus tiek žmonėms su celiakija, tiek tiems, kuriems nėra celiakijos jautrumo glitimo.
Taigi, nors nėra įrodyta, kad ore esantis glitinas sukelia problemų, jei jums yra celiakija ar gliukeno jautrumas ir toliau yra simptomų, nepaisant dietos be glitimo, būtų prasminga ieškoti galimų ore esančių glitimo šaltinių jūsų aplinkoje.
Pranešimo apie atvejį atvejis: oro glegeno sukelti simptomai
1997 m. New England Journal of Medicine paskelbtoje medicinos ataskaitoje dalyvavo du ūkininkai, kuriems diagnozuota neatsakyta celiakija (dar vadinama ugniai atspariu celiakija ).
Kiekvieną dieną du praleido laiką uždaroje erdvėje, maitinant jų gyvulius miežių, kviečių ir kitų grūdų mišiniu, kurių svorio sudėtyje buvo ne mažiau kaip 6% dulkių dalelių. Ataskaitoje teigiama, kad du ūkininkai "per dieną gali paveikti daugiau kaip 150 g glitimo turinčių dulkių dalelių, kurias jie įkvėpė ir gėrė".
Norėdami sužinoti, tai yra apie 15 000 kartų didesnis už glitimo kiekį, kuris kasdien laikomas "per dideliu" asmeniui, turinčiam celiakijos ligos.
Abu ūkininkai kenčia nuo nuolatinių simptomų, įskaitant mėšlungį, pilvo pūdymą, nuovargį ir viduriavimą. Vienas iš ūkininkų - vienas su blogiausiais simptomais - turėjo visišką vulgarinę atrofiją , nepaisant to, kad laikomasi dietos be glitimo . Kitas, kuris taip pat vartojo dietą be glitimo, taip pat pasireiškė žarnyno pažeidimu, nors jis buvo ir sunkesnis.
Kai abu ūkininkai pradėjo dėvėti kaukes, jų simptomai išaiškėjo. Su sunkesniu žarnyno pažeidimu ūkininkas pastebėjo jo žarnyno gleivių pagerėjimą, o kitas ūkininkas turėjo visišką žalą.
Ką tai reiškia kitiems celiacams?
Daugelis iš mūsų nėra ūkininkai, ir kiekvieną dieną mes neveikia tokio daug glitimo, tiek iš glitimo "be glitimo" maisto produktų, nei iš ore esančio glitimo. Tačiau tai rodo, kad ore glititas gali turėti įtakos ir sukelti simptomus.
Ne ūkininkams nėra jokių medicininių tyrimų, rodančių, kad ore esantis glitimas gali būti problema. Tačiau anekdotai duomenys rodo, kad galite gauti glitimo iš ore esančių miltų atskiroje virtuvėje arba net šalia aktyvios parduotuvės kepyklos. Taip pat nereikia būti labai jautri.
Pasak gydytojų, kurie parašė oro gliukozės medicininę ataskaitą, naminių gyvūnėlių ėdalas gali kelti galimą problemą. Daugelis sausųjų naminių gyvūnėlių šunų yra glitimo, o kai jį išpilkite, tai įmanoma šiek tiek įkvėpti. Be to, kai kurie miltelių buities produktai, tokie kaip gipso kartono mišinys, yra glitimo, ir dirbant su jais gali atsirasti reakcija.
Kaip išvengti ore esančio glitimo
Norint išvengti ore esančio glitimo, reikia žinoti, kur tai įvyksta.
Štai keletas pasiūlymų, tiek iš savo patirties, tiek iš kitų celiakijos pedagogų:
- Niekada nenaudokite miltų virtuvėje. Negalima dirbti su miltais ; neleiskite niekam kitam dirbti su miltais jūsų virtuvėje ir nedirbkite su draugais ir šeimos nariais savo virtuvėse, kol jie dirba su miltais.
- Perjunkite naminių gyvūnėlių maistą be glitimo. Teoriškai jums gali tekti išvengti dulkių, jei: a) kažkas maitina jūsų augintinį ir b) laikysite maistą ir dubenį. Bet jei esate glaudžiai susijęs su jūsų augintiniu, vis tiek turėsite viską keisti, nes jūs, tikėtina, bus sužalotas, kai jūsų augintinis jus apleis arba nušluos.
- Venkite vietų, kuriose yra įrengta gipso kartono danga. Jei jums reikia atlikti darbą savo namuose, kažkas turi tai padaryti ir likti toli, kol darbo vieta bus nuodugniai išvalyta. Taip pat nenaudokite paruošto šlifavimo glaisto arba junginio, nes daugelis yra kviečių pagrindo.
- Būkite atsargūs aplink parduotuvių kepyklą. Kai kurie iš jų atrodo gerai, o kiti yra problemiški. Skirtumas gali būti ventiliacijos sistemose. Kvepianti duona ir kiti kepimo produktai neleis jums reaguoti, tačiau jei galite kvapas duoną ir sausainių kepimą, ore gali būti ir miltų, todėl dėl to gali kilti pavojus ore.
- Apsvarstykite galimybę naudoti kaukę tam tikrose situacijose . Tai jokiu būdu nėra kvailas, bet trumpos ekspozicijos atveju tai gali padaryti apgauti. Ieškokite viso respiratoriaus, o ne tapytojo kaukės - jie yra apie 40 dolerių namų tobulinimo centruose. Jei turite astmą ar kitą kvėpavimo sutrikimą, kuris turi įtakos jūsų kvėpavimui, naudokite respiratorių atsargiai ir pašalinkite, jei turite problemų su kvėpavimu.
Esmė
Ne visi turi imtis visų šių atsargumo priemonių; Jei esate nepaprastai jautrus glitimo kryžminiam užterštumui, gali būti, kad jums gali būti gerai, daugumoje arba visose šiose situacijose. Tačiau jei pastebėsite, kad vis dar turite nepaaiškinamų simptomų, net jei labai griežtai laikosi dietos be glitimo, galbūt norėsite patikrinti aplinką ir jūsų maistą.
Šaltinis:
Kasim S. et al. Neatsako celiologinė liga dėl inhaliacinio glitimo. New England Journal of Medicine, 2007; 356: 2548-2549.