Jei dažnai kyla išpūtimas, dujų, vidurių užkietėjimas ir (arba) viduriavimas, jums gali pasireikšti būklė, vadinama dirgliosios žarnos sindromu ( IBS ), kuri patiria apie 40 milijonų amerikiečių. FODMAP dieta yra įrodymais pagrįstas požiūris į simptomų valdymą ir gali padėti iki 75% IBS sergančiųjų gauti simptomų palengvinimą.
Kas yra FODMAP dieta?
FODMPA dieta yra laikinas dietos pašalinimas tiems, kurie serga IBS ar kurie turi sutrikimų virškinimo trakte, pavyzdžiui, skausmą, pilvo pūdymą, dujų, vidurių užkietėjimą ar viduriavimą.
Parodyta, kad ši įrodymais pagrįsta dieta yra efektyvi priemonė, padedanti sergantiems IBS gauti simptomų palengvinimą.
FODMAP yra akronimas maisto produktams, kurių sudėtyje yra tam tikrų s ugarų ar pluoštų, kurie paprastai sunkiai virškinami : fermentuojami oligo- di- ir monosacharidai bei polioliai. Šie maisto produktai yra silpnai absorbuojami iš plonosios žarnos ir patenka į storąją žarną, kur jie gali sukelti vandens sulaikymą, dujas ir kitus nemalonius GI simptomus. Daugelis žmonių, sergančių IBS, kurie valgo maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug FODMAP, praneša, kad jaučiasi išsipūtę, tarsi jie turi savo kūno vandens balioną.
Be GV simptomų, maisto produktai FODMAP taip pat buvo susiję su nuotaika ir bakterijų keičimu mūsų inkstuose.
High FODMAP maisto produktų pavyzdžiai
Fermentuojamos (fruktanai): kviečiai, rugių svogūnai,
Oligosacharidai: ankštiniai, česnakai, svogūnai, cikorijos šaknis, inulinas
Disacharidai (laktozė): pienas ir jogurtas
Monosacharidai (fruktozė): medus, obuoliai, arbūzas, mangai
Ir
Polioliai (sorbitolis ir manitolis): obuoliai, akmeniniai vaisiai, cukraus neturintys saldainiai ar derva
Šiame sąraše pateikiamas maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug FODMAP, pavyzdys. Darbas su užregistruotu dietologu apmokomu dietologu yra FODMAP rekomenduojama nustatyti visą maisto produktų sąrašą ir stebėti dietos veiksmingumą.
Svarbu atidžiai perskaityti etiketes, kai laikosi mažos dietos FODMAP . Nors kviečiai yra didelis maisto produktas FODMAP, valgyti be glitimo nėra laikoma mažos FODMAP dietos dalis, nes daugelis FODMAP maisto produktų gali būti glitimo neturinčių maisto produktų , tokių kaip inulinas ir cikorijos šaknis.
Ką galėčiau tikėtis po mažos dietos maistui FODMAP?
FODMAP yra mokymosi dieta, skirta sužinoti, kokie maisto produktai veikia jūsų GI simptomus. Po 4,6 savaičių mažos FODMAP pašalinimo dietos greičiausiai pradėsite matyti virškinimo trakto simptomų pagerėjimą. Daugelis žmonių, kurie seka dietą su mažu FODMAP, taip pat praneša apie padidėjusį energijos kiekį.
Po to, kai rekomenduojama, kad dieta būtų mažesnė už FODMAP, rekomenduojamą laiką vėl pradėkite pakartotinai įvesti savo mėgstamiausių didžiųjų maisto produktų FODMAP pakartotinai, kad sužinotumėte, ar jie sukelia nepatogumų. Tikslas yra ne maistas vartoti mažai dietos FODMAP, bet ir valgyti sveiką ir įvairią dietą, kuri nesukelia GI baimės.
Naudingi FODMAP ištekliai
Jei norite sužinoti daugiau ar norėtumėte laikytis mažos dietos FODMAP, šie ištekliai yra būtini:
Monash universitetas Žemas FODMAP programa
Naudokite šią naudingą programą, kad rastumėte aukštus, vidutinius ir mažus FODMAP maisto produktus. Programa reguliariai atnaujinama pagal naujausius maisto produktus.
Monash dienoraštis
Tai Monash Universitey Low FODMAP tinklaraštis, skirtas naujausiems straipsniams ir patarimams apie žemą FODMAP dietą.
Kate Scarlata
Kate yra virškinimo sveikatos ekspertas ir registruotas dietologas bei autorius " The Complete Idiot Guide to eating Well" su IBS ir 21 d. Tummy , "New York Times" bestseleriu, bendraautoris. Apsilankykite savo tinklaraštyje naudingos informacijos ir išteklių FODMAP.
IBS-Free.net
Tai registruotų dietologų ir FODMAP ekspertų Patsy Castos svetainė. Jos knygos IBS Free at the Last! Keiskite savo angliavandenius, pakeiskite savo gyvenimą, žingsnis po žingsnio vadovaudamiesi FODMAP šalinimo dieta ir skoniu be "FODMAP". "Cookbook" yra puikus būdas laikytis FODMAP dietos.
> Šaltiniai:
> Staudacher ir kt. Atsižvelgiant į rekomendacijas dėl mažai fermentuojamų angliavandenių dietos (FODMAP), palyginti simptomų atsaką su standartiniais mitybos patarimais pacientams, turintiems dirgliosios žarnos sindromą. J Hum Nutr Diet 2011 (5); 487-95.
> Chumpitazi BP ir kt. Randomizuotas klinikinis tyrimas: žarnyno mikrobiologiniai biologiniai žymenys yra susiję su klinikiniu atsaku į mažą FODMAP dietą vaikams, turintiems dirgliosios žarnos sindromą. Aliment Pharmacol Ther. 2015. Prieš spausdinimą .