Moterims, sergančioms policistinių kiaušidžių sindromu ( PCOS ), kurie kenčia nuo maisto alergijos ar maisto netolerancijos, ir jautrumą, maistas dažnai gali būti iššūkis. Maždaug trečdalis visų suaugusiųjų mano, kad jie turi alergijos maistui, nors faktinis tikrų maisto alergijų skaičius yra daug mažesnis. Daugiau žmonių kenčia nuo maisto netoleravimo ir jautrumo, o ne maisto alergijos.
Moterims, sergančioms PCOS, yra daugiau uždegimų nei moterims be ligos. Manoma, kad uždegimas yra daugelio medžiagų apykaitos sutrikimų, susijusių su PCOS, pavyzdžiui, atsparumo insulinui, 2 tipo cukriniu diabetu ir nealkoholinės riebiosios kepenų ligos, vystymosi varomoji jėga.
Nors ryšys tarp PCOS ir maisto alergijos bei maisto netoleravimo nėra nustatytas, valgant maisto produktus, kurie sukelia nepageidaujamas reakcijas, gali padidėti organizmo uždegimas ir galbūt PCOS simptomai blogėja. Dauguma žmonių linkę žinoti, ar jie turi alergiją maistui, nes reakcija paprastai įvyksta nedelsiant. Kita vertus, netolerancija ar jautrumas maiste gali būti sudėtinga nustatyti, nes simptomai yra mažiau sunkūs ir linkę atsirasti daug vėliau, galbūt net po kelių dienų.
Štai ką moterys, turinčios PCOS, turėtų žinoti apie maisto jautrumą, kaip juos išbandyti ir kaip jie skiriasi nuo maisto alergijos ir netoleravimo.
Kas yra maisto alergija?
Maisto alergijos paveikia 6 proc. Iki 8 proc. Visų vaikų ir 4 proc. Suaugusiųjų. Suaugusiems labiausiai paplitusiems maisto alergenams yra vėžiagyviai (krevetės, vėžiai, omarai ir krabai), pienas, kviečiai, sojos , žemės riešutai, riešutai (graikiniai riešutai) ir kiaušiniai.
Maisto alergija yra nenormalus atsakas į maistą, kurį sukelia organizmo imuninė sistema.
Maisto alergenai yra baltymai, kurie patenka į kraują po maisto suvirškinimo. Iš ten jie eina į tikslinius organus ir audinius ir sukelia alergines reakcijas .
Nepageidaujamos reakcijos į maistą paprastai prasideda per kelias minutes nuo kelių valandų po nuryti. Kai kuriems, paprasčiausiai liesdami ar įkvėpus maistą ore gali atsirasti alerginė reakcija. Anafilaksija yra reta, bet potencialiai mirtina būklė, kai vienu metu veikia daugelis kūno organizmų.
Maisto alergijos požymiai ir simptomai gali skirtis priklausomai nuo dažniausiai pasireiškiančių lūpų, burnos ir gerklės skausmo ar niežėjimo, pykinimo, vėmimo, mėšlungio ar viduriavimo ir egzemos.
Maisto alergijos diagnozavimas
Maisto alergijas gali diagnozuoti lentos sertifikuotas alergologas, kuris paprastai atliks išsamią istoriją, fizinį egzaminą ir laboratorinius tyrimus. Gali prireikti laikytis maisto dienoraščio su simptomų registru. Odos dėmių tyrimas yra vienas iš naudingų būdų išbandyti maisto alergijas.
Eliminacijos dietos taip pat gali padėti nustatyti, kokie maisto produktai jums yra alergiški. Įtariami maisto produktai yra visiškai pašalinami iš dietos keletą savaičių, kad įsitikintumėte, ar simptomai išsiskiria. Jei pastebimas pagerėjimas, įtariamus maisto produktus galima palaipsniui iš naujo įvesti iš karto, kad įsitikintumėte, ar yra simptomų.
Maisto alergijos gydymas
Nustačius maisto alergiją, vienintelis būdas yra išvengti maisto. Tam reikia kruopštaus maisto produktų etikečių skaitymo. Darbas su registruotu dietologu dietologu gali padėti valgio planavimui ir maistinių medžiagų poreikių tenkinimui. Epinefrino švirkštimo priemones visada turėtų laikyti asmenys, kuriems anksčiau buvo sunkių alerginių reakcijų.
Kas yra maisto netolerancija?
Nors alergija maiste veikia imuninę sistemą, netoleranti maisto ar jautrumo. Vietoj to maisto produktų jautrumą ir netoleravimą kartais vadina "alergija ne-IgE maisto". Kai kurių žmonių virškinimo sistemos negali tinkamai virškinti maisto produktų.
Pavyzdžiui, tiems, kurie neturi laktozės netoleravimo, jiems trūksta fermentų, reikalingų pienui suvirškinti. Kai šie asmenys valgo pieno produktus, jie dažniausiai turi GI šalutinį poveikį, pvz., Pykinimą, dujas ir viduriavimą.
Tiems, kurie kenčia nuo dirgliųjų žarnų sindromo (IBS), FODMAP požiūris gali būti naudingas simptomų valdymui. FODMAP yra tam tikrų cukraus ir skaidulų grupė dietoje, kuri gali sukelti GI kančią sergantiems IBS. FODMAP yra akronimas, kuris žymi Fermentable-Oligo- Di- ir monosacharidus bei poliolius.
Maisto jautrumas yra įprastas, tačiau daugelis žmonių nesupranta, kad jie turi vieną. Taip yra todėl, kad žmonėms, kurių jautrumas maistui yra, paprastai pasireiškia vėlavimas, kai simptomai gali užtrukti iki 72 valandų po valgio. Su maisto jautrumu susiję simptomai gali būti viduriavimas, dilgėlinė, egzema, perteklinė gleivių gamyba, "smegenų rūkas", migrena, sąnarių skausmas ir nuovargis. Maisto jautrumas veikia imuninę sistemą ir gali sukelti uždegimą . Moterims, sergančioms PCOS, tai reiškia, kad prie uždegimo, kuris jau yra susijęs su būkle, padidėja.
Jei turite tam tikrų išvardytų simptomų ir manote, kad turite jautrumą maistui ar maisto produktams, svarbu išsiaiškinti tikslius maisto produktus, kurie sukelia simptomus. Gluteno turinčius maisto produktus PCOS bendruomenėje dažniausiai kaltinamas dėl daugelio maisto produktų jautrumo simptomų, tokių kaip smegenų rūkas ir sąnarių skausmas, kai iš tikrųjų kiti maisto produktai gali būti kaltininkai. Tikslinga išbandyti, kad sužinotumėte, kokie maisto produktai yra jautrūs, o ne peržiūrėdami savo mitybą arba neįtraukdami į maisto sąrašą.
Maisto netoleravimo diagnozavimas
Maisto netoleravimo diagnozavimas gali būti sudėtingas procesas. Eliminacijos dietos paprastai būna mažiau patikimos, nes gali užtrukti kelias dienas, kol pasireiškia reakcija, ir gali būti daug maisto produktų. Daugelis sveikatos priežiūros specialistų reikalauja Tarpinės išleidimo testų (MRT), kuris yra kraujo tyrimas, kuris gali išbandyti daugybę maisto netoleravimo.
Vengti stipriausių piktnaudžiaujančių maisto produktų gali sumažinti uždegimą ir simptomus. Jei po bandymo nustatėte, kad esate jautrus tam tikram maistui ar maistui, svarbu, kad ilgai išgėrtų savo virškinamąją ir imuninę sistemą, pašalintumėte juos iš savo dietos. Kiek laiko jūs turite pašalinti šiuos maisto produktus arba, jei jūs niekada neturėtumėte jų, priklauso nuo asmens. Rekomenduojama dirbti su mitybos jautrumu parengtu RDN, kad galėtumėte jums padėti ir rekomenduoti maisto pakaitalus, kurie atitiktų mitybos poreikius.
Moterys, sergančios PCOS, kurios pašalina maisto produktų jautrumą, dažniausiai turi daugiau energijos ir mažiau simptomų. Kai kurios patirties mažėja.
Ką daryti, jei įtariate maisto netoleravimą?
Jei įtariate alergiją, netoleranciją ar jautrumą maistui, kreipkitės į gydytoją. Padaryti būtinus dietos pakeitimus leis jums jaustis geriau ir pagerinti savo PCOS simptomus.
> Šaltiniai:
> Ebejjė K. Citokinų vaidmuo polikistikų kiaušidžių sindromu. Ginekolas Endokrinolis. 2013 m. Birželio 29 d. (6): 536-40.
Tremellen K, Karma P. "Grybų mikrobiozės disbiozė (DOGMA) - nauja teorija polikvizijos kiaušidžių sindromui". Medicininės hipotezės 79.1 (2012): 104-112.
> González F. "Polycystic kiaušidžių sindromo uždegimas: atsparumo insulinui ir kiaušidžių disfunkcijos pagrindimas". Steroidai 77.4 (2012): 300-305.