Nors tai gali būti gana efektyvus, mažai FODMAP dietos IBS gali būti sudėtinga sekti. Tai ypač pasakytina apie žmones, kurie yra vegetarai ar veganai. Jei tai yra jūsų, galbūt pastebėjote, kad daugelis jūsų pagrindinių maisto produktų pasirodys didelio maisto produktų FODMAP sąraše . Bet tai nereiškia, kad negalėsite sėkmingai elgtis. Kalbėkime apie keletą patarimų, kaip sėkmingai laikytis dietos, bet vis tiek laikykitės savo vertybių.
Dirbti su apmokytu profesionalu
Vienas iš pagrindinių dietos principų yra rekomendacija dirbti su mitybos specialistu. Atsižvelgiant į tai, kad jūs valgote skirtingai nei dauguma gyventojų, jau žinote, kaip kartais sunku gauti maisto, kuris jums tinka. Su mažai dietos FODMAP, dabar turite dar vieną visišką apribojimų rinkinį. Bet jūs neturite tai daryti vienišas! Dirbti kartu su žmogumi, turintiems gilių žinių apie dietą, gali padėti išsiaiškinti, ką valgyti visose situacijose, kuriose galite atsidurti. Mitybos specialistas taip pat gali padėti jums užtikrinti, kad jūs valgote subalansuota dieta ir nepraleidžia bet kokių svarbių maistinių medžiagų.
Pirkite programą
" Monash University Low-FODMAP Diet" programa yra naujausias informacijos apie maisto produktų FODMAP šaltinis. Nauji maisto produktai nuolat tiriami. Programa padės supažindinti jus su įvairesnėmis daržovėmis, kurios leidžiamos dietos pašalinimo fazėje.
Nepamirškite tęsti pakartotinio testavimo
Mažas FODMAP dieta nėra skirta ilgalaikei dietai. Baigę pašalinimo fazę maždaug keturias savaites, pradėsite savo senų maisto produktų įvedimą į savo dietą, kad galėtumėte įvertinti jų gebėjimą juos toleruoti. Tai reiškia, kad galite suvokti, kad galite mėgautis kai kuriais pageidaujamais pagrindiniais maisto produktais, net jei jie yra dideli FODMAP.
Atkreipkite dėmesį į baltymus
Kadangi daugelis ankštinių augalų yra apriboti, dietos su žemu FODMAP gali būti sudėtinga patenkinti baltymų poreikius. "Lacto-ovo" vegetarai turi mažiau FODMAP variantų nei veganai, pavyzdžiui, kiaušiniai, be laktozės, o daugelis rūšių sūrio yra laikomi mažais FODMAP. Štai keletas augalinės kilmės baltymų šaltinių, kurie yra klasifikuojami kaip žemas FODMAP:
Sojos produktai
Sojos pupelės, sojos miltai ir sojos pienas yra visi maisto produktai iš aukšto FODMAP, tačiau tofu, tempeh ir seitanai (ne tik celiaciniai) yra leidžiami pašalinimo fazėje. Galite pasimėgauti pienu, pagamintu su sojos baltymu, jei turite prieigą prie jo.
Kiti ankštiniai
Kaip ir sojos pupelės, dauguma ankštinių yra daug FODMAP. Tačiau nedideli kiekiai konservuotų sviesto pupelių (1/4 puodelio), avinžirnių (1/4 puodelio), lęšių (1/2 puodelio) ir lima pupelių (1/4 puodelio) yra leidžiama, jei jie gerai nuplaunami. Pasirodo, kad FODMAP iš šių ankštinių, kai konservuoti. Išleidžiant ir skalaujant, jie nusausina nepatogumų FODMAP, kad jie galėtų mėgautis net tada, kai esate dietos pašalinimo etape.
Pieno pakaitalai
Be jau minėto sojos baltyminio pieno, geriausias baltymų ne pieno pakaitalas gali būti kanapių pienas, kurio sudėtyje yra mažai FODMAP.
Migdolų pienas buvo ištirtas ir nustatytas kaip mažas FODMAP, bet nebūtinai yra geras baltymų šaltinis.
Grūdai
Kvinoja gali tiesiog tapti jūsų grūdais, nes tai yra geras baltymų šaltinis ir jis yra mažas FODMAP.
Riešutai
Riešutai yra lengvas augalinių baltymų šaltinis. Galite mėgautis visais arba nedideliais kiekiais, kaip riešutų sviestą (kol nėra kitų didelio FODMAP ingredientų). Štai keletas mažos FODMAP parinkčių:
- Migdolai (10 riba)
- Braziliški riešutai
- Lazdyno riešutai (riba 10)
- Makadamijos riešutai
- Riešutai
- Pekanai
- Kedro riešutai
- Graikiniai riešutai
Sėklos
Sėklose taip pat gali būti įvairių baltymų kiekių. Žemiau nurodytos FODMAP yra tokios:
- Chia sėklos
- Aguonos
- Moliūgų sėklos
- sezamo sėklos
- Saulėgrąžų sėklos
Šaltinis:
"Monash University Low" "FODMAP Diet" programa pasiekiama 2015 m. Gruodžio 7 d.