Tiek žemės riešutai, tiek sojos pupelės yra ankštiniai
Jei esate alergiškas žemės riešutams, kurie yra ankštiniai, jums nereikia vengti kitų ankštinių augalų, tokių kaip sojos pupelės, žirniai ir pupelės. Tačiau jūsų alergologas gali patarti jums skirtingai, priklausomai nuo jūsų individualių tyrimų rezultatų ir šeimos sveikatos istorijos.
Žemės riešutai, sojos pupelės ir kiti ankštiniai augalai
Daugelis žmonių mano, kad žemės riešutai yra riešutai. Galų gale jie turi pavadinimą "riešutas".
Tačiau tai nėra teisinga. Žemės riešutai iš tikrųjų yra augalų šeimos nariai, vadinami ankštimis . Pievagrybių šeima apima žirnius ir pupeles (bet ne medžius, tokius kaip graikiniai riešutai ir pekano riešutai).
Sojų pupelės, kurios yra dažnai naudojamos mūsų maistui, taip pat yra ankštinių šeimos nariai.
Dažnai žmonės, kurie yra alergiški vienam maisto produktui, yra alergiški glaudžiai susijusiems maisto produktams dėl to, kad kai kurie alergeniniai baltymai yra tiek maisto produktuose. Šis reiškinys vadinamas kryžminiu reaktyvumu . Vienas įprastas pavyzdys yra tai, kad žmonės, kurie yra alergiški krevetėms, dažnai yra alergiški kiaušialąstėms, pavyzdžiui, krabams ir omarams.
Tačiau žemės riešutų atveju, atrodo, nėra aukšto kryžminio reaktyvumo lygio tarp žemės riešutų ir kitų ankštinių pupelių, žirnių ir sojų pupelių. (Viena rūšies ankštinių augalų , lupinų, gali kelti šiek tiek didesnę riziką nei kiti ankštiniai, todėl prieš vartojant lupiną turėtumėte pasikalbėti su savo gydytoju).
Nors žemės riešutai priklauso ankštinių augalų šeimos nariui, jūsų rizika susirgti alergija kituose ankštiniuose augaluose, pvz., Sojos pupelėse, nesukelia tik todėl, kad esate alergiškas žemės riešutams.
Įdomu tai, kad žmonės su žemės riešutų alergijomis yra didesni už įprastą medžių aliejaus aliejaus grėsmės riziką, nors žemės riešutai yra labiau tarpusavyje susiję su botaniniu ankštimis, pavyzdžiui, sojos pupelėmis, nei medaus riešutais. Dėl šios priežasties daugeliui žmonių, turinčių žemės riešutų alergiją , patariama atsargiai išvengti medžių riešutų .
Ar sojos jautrumas kūdikiams žemės riešutams?
Neaišku, ar gėrimo formulė, pagaminta iš sojos pieno, gali sukelti žemės riešutų alergiją. Tyrimai parodė prieštaringus rezultatus, ar ankstyvas sojos pieno ar sojos mišinio įdiegimas gali sukelti vaikų jautrumą žemės riešutams ir dar labiau apsunkinti žemės riešutų alergiją.
Kai kurie tyrimai iš tiesų parodė, kad kūdikiams, patiekiančioms sojos formulę, labiau tikėtina, kad bus išnykusi žemės riešutų alergija. Tyrime, kuriame dalyvavo 13 971 vaikas, iš viso 49 vaikai sirgo alergišku žemės riešutų kiekiu, o gydytojai patvirtino žemės riešutų alergiją dėl žemės riešutų išnykimo 23 iš 36 tirtų vaikų.
Tyrėjai nustatė, kad šie žemės riešutų alergiški vaikai 2,6 karto dažniau vartojo sojų ar sojos pieną. Kiti veiksniai, susiję su žemės riešutų alergijos atsiradimu, buvo bėrimas virš sąnarių ar odos raukšlių ir išbėrimas. (Tame pačiame tyrime vaikams, kurie naudojo odos preparatus, kuriuose buvo žemės riešutų aliejaus, didžiausias tikimybė buvo vėliau išplėsti žemės riešutų alergiją: beveik septynis kartus padidėjo.)
Tačiau kituose klinikinės alergijos ir imunologijos leidinyje paskelbtuose tyrimuose teigiama, kad pieno alergijos, kurios paskatino tėvus pereiti prie sojos pagrindo, gali sukelti padidėjusį žemės riešutų alergijų skaičių sojos maitintojo kūdikio kūdikiams ankstesniuose tyrimuose.
Tyrėjai, pritaikydami šiuos veiksnius, išnyko tarp sojų aliejaus ir žemės riešutų alergijos.
Žodis iš
Kol kas tyrimo klausimas, ar kūdikiai ir vaikai, kuriems kyla pavojus aliejingumui nuo riešutų, turėtų sojos vartoti, nėra visiškai išspręstas, o tėvai turėtų sekti jų pediatrų rekomendacijas dėl kūdikių šėrimo.
Apskritai Amerikos pediatrijos akademija rekomenduoja, kad kūdikiai, kuriems yra didelė rizika susirgti maisto alergijomis, būtų maitinami krūtimi ne trumpiau kaip keturis mėnesius ir ne ilgiau kaip šešis mėnesius. Jei to neįmanoma, pediatrai rekomenduoja naudoti alergenų mišinius kūdikiams , o ne sojų mišinius kūdikiams, kuriems kyla pavojus ar yra maisto alergijos atvejų .
Šaltiniai:
Fleischer DM et al. Alerginių ligų pirminė prevencija per maistines intervencijas. Alergijos ir klinikinės imunologijos žurnalas praktikoje . > 2013 Sausis; 1 (1): 29-36.
Koplinas, Jennifer ir kt. "Sojos vartojimas nėra žemės riešutų sensibilizacijos rizikos veiksnys." Alergijos ir klinikinės imunologijos leidinys. 2008 m. Birželio mėn. 121 (6): 1455-59.
Trūksta G ir kt. Veiksniai, susiję su žemės riešutų alergijos vystymu vaikystėje. New England Journal of Medicine. 2003 m. Kovo 13; 348 (11): 977-85.
Sicherer, Scott H. ir Hugh A. Sampson. "Žemės riešutų alergija: naujos koncepcijos ir požiūris į akivaizdžią epidemiją". Alergijos ir klinikinės imunologijos leidinys. 2007 m. Rugsėjo mėn. 120 (3): 491-503.