Gerai pripažįstama, kad sveika mityba yra svarbi visiems. Tačiau artritas sergantiems pacientams kartais atrodo ne tik sveikos mitybos samprata, bet ir racionali dieta. Ryšys tarp dietos ir artritas yra sudėtingas.
Yra įrodymų, kad dieta gali turėti įtakos tam tikrų rūšių artritui , tačiau, norint tai visiškai suprasti, reikia apsvarstyti artrito tipą ir dietos tipą.
Vienas iš pavyzdžių yra podagra, kurią veikia didelis šlapimo rūgšties kiekis. Mažai alkoholio ir purino turtingų maisto produktų dieta gali sumažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje ir mažinti podagros priepuolio tikimybę. Purinas yra natūralios medžiagos, randamos tam tikruose maisto produktuose. Žinoma, kad alkoholis pakeičia purino metabolizmą. Dietiniai pokyčiai gali sumažinti podagros išpuolių sunkumą ar dažnį. Dietinius pakeitimus taip pat gali teikti pirmenybė žmonėms, kurie negali toleruoti podagros vaistų. Įsitikinkite, kad žinote, kokius maisto produktus išvengti .
Perteklinis kūno svoris
Viršutinė kūno masė veikia artritą, darant papildomą įtampą jau apkrautoms sąnaroms. Klinikinė patirtis parodė mokslininkams, kad žmonės, kurių kūno masė yra lygi 20% ar daugiau, turi daugiau problemų dėl artrito. Manoma, kad didžiausią įtaką daro svorio atramos sąnariai, nes jie atlieka papildomą svorį. Papildoma apkrova, pritvirtinta prie svorio atramų (ypač kelio, klubų, kulkšnių, kojų ir stuburo), gali padidinti skausmą šiuose sandūrose.
Padidėjęs skausmas, sėdimasis gyvenimo būdas ir tolesnis svorio padidėjimas gali tapti žiauriu ciklu. Osteoartrito pacientai dažniausiai susiduria su šia svorio prieaugio kovos problema. Reumatoidiniu artritu sergantiems pacientams, gydytiems kortikosteroidais (ty prednizonu ), yra įspėta apie padidėjusį apetitą, skysčių susilaikymą ir neišvengiamą svorio padidėjimą, kaip šalutinį gydymo poveikį.
Alergenai gali paleisti spindulius
Kai kurie žmonės mano, kad tam tikri maisto produktai veikia kaip alergenai, kurie gali sukelti artrito ligą. Nors konkretus maistas nebuvo susijęs su artritu , žinoma, kad maistas gali keisti imuninės sistemos funkciją. Imuninės sistemos reakcijų pavyzdžiai yra astma, bėrimas ir dilgėlinė.
Kalbant apie artritą, galimi pažeidėjai gali būti:
- kofeinas
- pieno produktai
- svogūnai (pomidorai, pipirai ir kt.)
- cukrus
- priedai ir konservantai
- šokoladas
- raudona mėsa
- druska
Net jei maisto alergija yra artrito priežastis, ne kiekvienas žmogus yra alergiškas tam pačiam maisto produktui. Maisto alergijos bandymo būdas - pabandyti pašalinti dietą . Pašalinus tam tikrą maistą iš savo dietos, galite pastebėti, ar artrito simptomai gerėja.
Geriamojo maitinimo dietos gairės
Septynios dietos gairės, kurias iš pradžių paskelbė JAV žemės ūkio departamentas ir JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas:
- Valgykite įvairius maisto produktus: valgykite iš visų 4 pagrindinių maistinių grupių (duonos ir grūdų, vaisių ir daržovių , mėsos ir pieno), kad gautumėte reikalingų keturiasdešimt papildomų būtinų maistinių medžiagų, kad išlaikytumėte gerą sveikatą.
- Išlaikykite savo idealų svorį: mažiau svorio prilygsta mažiau apkrovai su svorio atramomis. Mažiau įtampą prilygsta mažiau skausmo.
- Venkite per daug riebalų, sočiųjų riebalų, cholesterolio. Padidėjęs riebalų kiekis prisideda prie svorio padidėjimo ir nutukimo.
- Valgyk pakankamai krakmolo ir pluošto: Krakmolas, pvz., Duona, ryžiai, pupelės, makaronai ir bulvės, suteikia kūnui energijos. Pluoštas, nesuvartotoji augalų dalis, kurią mes valgome, didėja ir padeda pašalinti.
- Venkite per daug cukraus: Cukrus suteikia tuščias kalorijas ir nedidelę mitybą, taip prisidedant prie svorio padidėjimo.
- Venkite per daug natrio. Perteklinė druska gali prisidėti prie aukšto kraujo spaudimo ir vandens susilaikymo.
- Venkite alkoholio: alkoholis gali išeikvoti vitaminų ir mineralų kūną, be to, yra daug kalorijų. Jis taip pat gali sąveikauti su artritu gydomiems vaistams.
Esmė
Gerai subalansuoti maistingi valgiai yra svarbūs visiems sveikiems žmonėms. Palikite kuo arčiau savo idealios kūno svorio. Venkite įmantrios dietos ir nepatvirtintų mitybinių teiginių, galinčių baigti jūsų pagrindinių maistinių medžiagų kūno plėšimą.
Šaltiniai:
Duke universiteto medicinos centras, Artrito knyga, David S. Pisetsky, MD, Ph.D. su Susan Flamholtz Trien (1995).
Artritas: kas veikia, Dava Sobel ir Arthur C. Klein