Sužinokite, kaip populiarios dietos palyginti su širdies sveikata
Jei bandote natūraliai sumažinti cholesterolio kiekį, galbūt norėsite apsvarstyti kai kurias populiarias dietas, kurios yra prieinamos. Populiariausi dietos planai dažniausiai sutelkti dėmesį į svyravimus. Tačiau šios dietos taip pat gali turėti įtakos bendram cholesteroliui ir "blogajam" cholesteroliui (MTL), teigia Vašingtone įsikūrusio Visuomenės mokslo mokslo centro Bonnie Liebmano direktorius, nepriklausoma moksliškai pagrįsta sargybinių organizacija.
Paprašius įvertinti įvairių planų cholesterolio kiekį mažinančių savybių potencialą, Liebmanas teigia, kad, kol jie bus atidžiai stebimi, Viduržemio jūros , Pietų paplūdimio ir TLC dietos greičiausiai atliks geriausią darbą. Ji teigia, kad Pietų paplūdimio dieta gali būti "labiausiai prasminga", nes ją palyginti lengva sekti. (Viena didelė problema, susijusi su bet kokia mityba, yra tai, kad ji gali laikytis.)
Štai keletas populiarių planų apžvalga ir jų tikėtinas poveikis cholesterolio kiekiui.
1 -
Dieta: labai mažai riebalų (įskaitant Ornišą ir Pritikiną)Ką tai reiškia: labai mažai riebalų dietos planai yra (jūs turite) labai mažai bendro riebalų ir natrio, turintys visą grūdų angliavandenius, vaisius, daržoves ir ankštinius.
"Ornish" dieta suteikia neribotą kiekį vaisių, grūdų ir daržovių bei vidutinio sunkumo pieno produktų. Visų rūšių mėsa, aliejus, riešutai ir cukrus yra draudžiami.
"Pritikin" dietos planas apima daugybę sudėtingų angliavandenių (avižų, rudųjų ryžių), krakmolingų daržovių (bulvių, jamų) ir nedidelių rafinuotų grūdų (makaronų, baltos duonos). Šiame plane taip pat pabrėžiami žaliaviniai, virti daržoviai ir kalcio turtingi maisto produktai (nemaistinis pienas arba jogurtas), tačiau kasdien leidžiama ne daugiau kaip vieną porciją mėsos ar žuvies.
Mitybos specialistas: šie režimai yra mažai sočiųjų riebalų , kurie yra tinkami cholesterolio kiekiui. Tačiau jų mažai baltymų kiekis yra sudėtingas, nes dieteris turi suvartoti daugiau angliavandenių, kad kompensuotų. Tai gali sukelti trigliceridų , cholesterolio, kuris rišasi su baltymu kraujyje, formos, kad padidėtų LDL.
"Atrodo, kad yra problema su angliavandeniais ir trigliceridais," sako Liebmanas, teigdamas, kad "nėra paprasto paaiškinimo, kodėl. Net Amerikos širdies asociacija [ragino] žmones nerekomenduoti mažai riebios dietos ilgai priežastis. "
2 -
Dieta: VegetariškaKą tai reiškia: Vegetarizmas gali sukelti painiavos dėl jo skirtumų. Veganas arba visiškas vegetaras valgys tik augalinės kilmės maisto produktus, tokius kaip daržovės, grūdai ar ankštiniai augalai (džiovintos pupelės ir žirniai). Lakto-vegetaras taip pat valgo sūrį ir kitą pieno produkciją, o ovo-vegetaras prideda kiaušinius į mišinį. Pusiau vegetaras nevalgia raudonos mėsos, bet su žuvimi ir vištiena sunaudoja kartu su augaliniais maisto produktais, pieno produktais ir kiaušiniais.
Mitybos specialistas: "Aš nemanau, kad galiu pasakyti, kaip tai daro poveikį cholesteroliui," sako Liebmanas, "nes tai priklauso nuo to, kas yra kažkieno dietoje. Jei jis yra pakrautas su kiaušiniais, sūriu ir pienu, jis vis tiek nepanaikina cholesterolio .
"Jei jie renkasi mažai riebalų turinčius šių maisto produktų variantus, jie sumažins MTL lygį [" blogojo cholesterolio "], bet gali padidinti trigliceridus", - priduria ji. "Dauguma vegetarų valgė sveiką mitybą su vaisiais, daržovėmis, nevalytais grūdais ir pupelėmis, tačiau garantijos nėra".
3 -
Dieta: Viduržemio jūraKą tai reiškia: įprasta Viduržemei besiribojančių šalių tradicinei dietai, šis planas apima daugybę vaisių ir daržovių bei sveikų nesočiųjų riebalų, tokių kaip alyvuogių aliejus. Ši dieta taip pat turi nedideles riešutų dalis ir reguliarias riebios žuvies, pvz., Tuno, lašišos ir skumbrės, porcijas. Vengti raudonos mėsos ir kitų sočiųjų riebalų šaltinių, tokių kaip sviestas.
Mitybos specialistas: "Tai yra naudinga cholesterolio kiekiui", - sako Liebmanas, - kol žmonės nemano, kad tai, ką jie valgo savo mėgstame itališkame restorane, yra klasikinė Viduržemio jūros dieta. " Riebios žuvys, alyvuogių aliejus ir rapsų aliejus yra daug turtingų omega-3 riebalų rūgščių, kurie gali padėti sumažinti "blogą cholesterolio kiekį", tačiau Liebmanas įspėja, kad pernelyg sunku suvalgyti net sveikų riebalų, nes riebalai yra gausūs kalorijų.
4 -
Dieta: angliavandenilių pjovimas (įskaitant Carb-Buster, Atkins, Pietų paplūdimį ir zoną)Ką tai reiškia: mažai angliavandenių dietos yra prieštaringos, nes jose daugiausia vartojama daug baltymų, įskaitant raudoną mėsą, kurioje yra daug sočiųjų riebalų ir gali pakenkti cholesterolio kiekiui.
Pirmieji du režimai (angl. Carb-Buster ir Atkins) vengia angliavandenių bet kokia forma - paprasta (perdirbta duona, balti ryžiai, pyragaičiai, sausainiai) arba kompleksas (grūdai, vaisiai ir daržovės) angliavandenių. Pietų paplūdimio ir zonos dietos pabrėžia baltymą, tačiau toleruoja nedidelius sudėtingų angliavandenių kiekius.
Mitybos specialistas: "Tol, kol prarasite svorį, netgi dieta, kurios sudėtyje yra sočiųjų riebalų, tikriausiai nepadidins cholesterolio", - sako Liebmanas. "Tačiau dieta, kuri, atrodo, labiausiai prasminga, yra Pietų paplūdimys, kuriam pranašumas yra tai, kad leisti mažai angliavandenių be padidėjusio cholesterolio kiekio. Karbamidų su nesočiųjų riebalų ir baltymų pakeitimas gali būti geriausias būdas užkirsti kelią širdies ligoms".
5 -
Dieta: remiantis dietos gairėmis (įskaitant MyPlate ir TLC)Ką tai reiškia: " MyPlate" yra USDA pakeitimas "MyPyramid". Jis primygtinai reikalauja, kad žmonės išaugintų pusę lėkštelių vaisių ir daržovių, truputį mažiau nei ketvirtadalio baltymų ir šiek tiek daugiau nei ketvirtadalio visos liekanos. Skatinant vaisius, daržoves ir sveikus grūdus, dieta gali būti didelė cholesterolio kiekį mažinančio pluošto. Kadangi ji taip pat rekomenduoja rinktis minkštesnius mėsos gabalus, taip pat žuvis du kartus per savaitę, planas veda žmones į mažiau riebių riebalų pasirinkimą.
Terapinio gyvenimo būdo pokyčių (TLC) dietą rekomenduoja Nacionalinė cholesterolio mokymo programa, skirta konkrečiai padėti sumažinti cholesterolio kiekį tiems, kurie serga širdies ir kraujagyslių ligomis arba yra susiję su svarbiais rizikos veiksniais, įskaitant aukštą cholesterolio kiekį. TLC dieta skatina iki 5 uncijų kiekvienos liesos mėsos, naminių paukščių ar žuvies dienos ir daug vaisių, daržovių, grūdų ir mažai riebių pieno produktų, tuo tarpu cholesterolio suvartojimo apribojimas mažesnis kaip 200 mg per dieną (pavyzdžiui, vienas kiaušinio trynys apie 213 mg).
Mitybos specialistas: "TLC yra šiek tiek tikslesnis, mažina sočiųjų riebalų ir trans-riebalų kiekį ", kuris padidins cholesterolio kiekį.