Užkandžiai ir desertai yra nepaprastai sudėtinga pasirinkti sveikesnius maisto produktus, ir mes linkę atsisakyti kitų sveikų maisto sprendimų. Tai ypač aktualu bandant pereiti prie mažo glikemijos indekso dietos, nes daugeliui užkandžių ir desertų yra didelis cukraus, riebiųjų maisto produktų. Tačiau šis pakeitimas nereiškia, kad jūs atsisakote gydymo amžinai.
Atsikratykite nieko savo sandėliuose ar šaldytuve, kuriame yra didelis riebalų kiekis ar didelis cukraus kiekis, ir atsargiai laikykite šiuos sveikesnius variantus. Vaisiai gamina skanius užkandžius tarp patiekalų arba gali numatyti, kad po vakarienės saldumo. amžinai, nors.
Užkandžiai:
- Mišrūs riešutai - pirkite jas iš anksto sumaišykite arba sukurkite savo su riešutais, kad jums patinka
- Vaisiai - uogos, obuoliai, vyšnios, kriaušės, vynuogės (taip pat skanūs sušaldyti!)
- Iš anksto supjaustytos daržovės - pabandykite morkas, brokolius, vyšnių pomidorus, salierus (puikiai su žemės riešutų sviestu) arba grybus. Jūs galite net pamirkti šiek tiek hummus ar guacamole dėl skonio pokyčių.
- Padarykite traškučius iš kitų daržovių - kalytės, saldžiųjų bulvių, morkų, baklažanų - visa tai užkandžia. Tiesiog supjaustykite plonu (arba išplėštu lapuočiu į įkandimo dydžio gabalėlius), pamirškite šiek tiek alyvuogių arba rapsų aliejaus ir supjaustykite viename sluoksnyje ant kepimo skardos ir kepkite karštoje orkaitėje, kol traškūs. Įpilkite šiek tiek jūros druskos, parmezano sūrio ar kitų pagardų - skanu!
- Edamame - taip yummy su mažai jūros druskos
- Supjaustyti obuoliai su žemės riešutų sviestu arba čedaro sūriu
- Mažas riebalų sūris su uogomis
- Oro pūkuotas kukurūzas
- Pjaustyti pomidorai su mozzarella sūriu ir baziliku
- Kietai virti kiaušiniai
- Krevečių kokteilis
- Tunai
- Pizos, pagamintos iš portabelio grybų keptuvų, pomidorų padažų ir mozzarella sūrio. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Išplauškite grybų kamieninį šoną su šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir padėkite ant kepimo skardos kampą. Kepkite maždaug 10 minučių, kol grybai bus išvirti. Išimkite iš krosnies ir apverskite grybą taip, kad stiebas būtų nukreiptas į viršų. Padažu padažu, sūriu ir kitomis drožlėmis supilkite į krosnį, kol sūris ištirps. Taip skanu!
- Graikų jogurtas su vaisiais
- Aromatintas moliūgų sėklos
Desertas
- Šaldytos vynuogės arba bananai
- Supjaustykite vaisių - virkite jį ricotta sūrio šaukšteliu arba riešutų sviestą, kad kažkas būtų kitoks.
- Virti vaisiai - sumalkite obuolius ir (arba) kriaušes ir supilkite į riebalų kepimo indą. Įpilkite razinų, kapotų graikinių riešutų arba kepintų avižų ir kepkite 350 F orkaitėje, kol vaisiai bus minkšti ir virti.
- Mažas tamsaus šokolado patiekalas. Mėgaukitės savais arba supjaustykite braškes ar bananus, kad pamatytumėte elegantišką desertą.
- Ryžių pudingas su rudais ryžiais arba čia sėklomis .