Eik į bet kokią namų ir virtuvės tiekimo parduotuvę, ir jūs tikrai einate pro jutiklių ekraną. "Juice" dažnai naudojasi šurmuliu, daugiausia dėl dokumentinio filmo tema "Fat, Sick & Nearly Dead". Klausydamas apie sulčių vartojimo sveikatai naudą, gali kilti natūralus smalsumas apie tai, ar sultis gali padėti IBS.
Deja, šiuo metu nėra jokių tyrimų šiuo klausimu.
Todėl dabartinė diskusija apsiriboja tik sulčių rūšies aprašymu, teigiamais SŠS sulčių pasirinkimo privalumais ir bet kokia galima rizika.
Filmas
Filmas "Fat, Sick & Nearly Dead" kronikos kino režisierius Joe Krosas, pasibjaurėlis Australijos, kaip jis bando greitai 60 dienų sultys. Joe prisiima šį iššūkį, nes jis turi antsvorį ir susiduria su rimta autoimunine liga, kuri reikalauja, kad jis imtųsi daug steroidinių vaistų. Joe praleidžia savo pirmąsias 30 dienų Niujorke ir tada keliauja visoje Amerikoje, interviuodamas žmones apie jų sveikatą ir mitybos įpročius. Filmas yra grazus ir įkvepiantis, su nuostabiu posūkiu. Aš esu gana įsitikinęs, kad po šio filmo išleidimo buvo daugėja sulčiaspainių pardavimo.
Juicingų tipai
Paprastai, kai mes galvojame apie sultis, mes galvojame apie sultis, gautas iš vieno vaisiaus, pavyzdžiui, obuolių ar apelsinų sulčių.
Atsižvelgiant į tai, mes kalbame apie sulčių iš įvairių daržovių ir vaisių ištraukimą. Tipiškame stikliniame sultyse daržovių ir vaisių santykis būtų 80% daržovių ir 20% vaisių.
Sultingas gali būti kontrastas su kokteiliais. Sultys yra gaminamos naudojant sulčiaspaudą, kuris ištraukia sultys iš vaisių ir daržovių.
Šiose sultyse yra daug augaluose esančių vitaminų, mineralų, tirpių skaidulų ir fitonutrienų, tačiau neįeina netirpusis skaidulas . Smoothies gaminami su maišytuvais ir reikalauja šiek tiek skysčio kaip maišytuvas. Su kokteiliais, jūs vartojate visą augalą, naudodamiesi visais maisto produktais, tačiau turėdami didesnį skaidulų kiekį.
Kodėl gėrimas?
Svarbiausia sulčių gėrimo nauda yra tai, kad ji leidžia jums vartoti daug daugiau augalinių ir vaisių maistinių medžiagų, nei jūs galėsite valgyti augalus. Sultys taip pat yra įdomus ir paprastas būdas "patekti į jūsų žalumynus", jei netinka daugelio daržovių skonio.
Teigiama, kad sultys yra prieskoniai:
- Padidina mūsų imuninę sistemą
- Pagerina mūsų gebėjimą įsisavinti maistines medžiagas dėl netirpių skaidulų pašalinimo
- Gerina virškinimą dėl geresnės galimybės gauti augalinių maisto fermentų
- Sumažina vėžio riziką
Tačiau nuo šiol nėra mokslinių tyrimų įrodymų, kad sultys suteikia naudos ne tik valgant sveikus daržoves ir vaisius. Tai nereiškia, kad nėra naudos, tai tiesiog reiškia, kad reikia atlikti mokslinius tyrimus, kad būtų patvirtinti šie teiginiai.
Juokingi atsargumo priemonės
Apskritai, sulčiaspaudai gali būti labai sveika papildai kasdienės dietos.
Būtinai kruopščiai išplaukite visą produktą ir išgerkite sultys iš karto arba šaldykite tik trumpą laiką, nes kenksmingos bakterijos gali greitai pastatyti. Taip pat būtinai laikykite vaisius žemiau savo daržovių / vaisių santykio, arba kalorijas gali sudaryti. Jei turite kokių nors vaistų, galbūt norėsite pasitarkite su savo gydytoju, kad įsitikintumėte, jog tam tikrų daržovių kiekio padidinimas nedaro neigiamos įtakos vaistų veiksmingumui.
Sultys badas
Sultys gali būti įtrauktos į įprastą dietą arba greitai sultys. Sultys gali būti nuo vienos dienos iki ekstremalaus Joe Krosso 60 dienų režimo pavyzdžio.
Žmonės, kurie eina sultys, atlieka tokius veiksmus, kad "išvalytų", "dekoduoja" arba "perkrautų" savo sistemas. Kai kurie žmonės greitai sultuoja, norėdami numesti svorį, o kiti bando greitai, kad galėtų išspręsti chronišką sveikatos problemą.
Greitas mąstymas yra tas, kad, suteikiant organizmui didelius kiekius - ir tik - augalinėse maistinėse medžiagose, virškinimo sistemai leidžiama pailsėti, o organizmas gali išgydyti save. Tai taip pat keičia valgymo įpročius ir iš naujo nustato skonio pomidorus, kurie buvo sumušami pagal standartinę amerikietišką mitybą.
Jei galvojate apie sultis greitai, pasitarkite su savo gydytoju, kad įsitikintumėte, ar yra pavojus sveikatai. Taip pat labai svarbu gauti paramą iš detoksikacijos paramos grupės ar sveikatos priežiūros specialisto, nes tokios veiklos pradžia gali būti sudėtinga.
Ar skystis yra tinkamas IBS?
Tai visiškai neapibrėžta teritorija. Jums gali prireikti būti savo mokslininku ir pradėti lėtai su kai kuriu tirpalu, kad pamatytumėte, kaip jūsų organizmas reaguoja. Kaip išsilavinęs spėjimas, sultis gali būti naudinga IBS. Netirpusio pluošto ištraukimas gali leisti jūsų organizmui pasinaudoti augalų gijimo savybėmis, neturinčioms "drėkinamos" reakcijos į netirpimą. Jei ketinate išbandyti sulčiaspaudą, aš siūlau, kad pradėtumėte lėtai, vienu metu naudodami tik keletą daržovių ir vaisių, galbūt pasirinkdami tuos, kurie yra mažai FODMAP:
Dar sunkiau iškyla klausimas, ar sultys greitai būtų naudingos asmeniui su IBS. Tai turėtų būti labai individualus sprendimas, priimtas tik kartu su jūsų asmeniniu gydytoju. Jei taip greitai atliktumėte, tuomet galėtumėte būti atsargūs, įvedę į dietą įvairias maisto grupes po to, kai pasibaigė greitis, įvertinti jų poveikį virškinimo funkcionavimui.
Sūrio įranga
Sultys geriausiai tinka naudojant sulčiaspaudę. Kokybiškos sulčiaspaudės gali būti brangu, bet tikriausiai verta investuoti, jei manote, kad reguliariai sūdysite. Jei nesate pasirengę atlikti tokio visiško įsipareigojimo, galite eksperimentuoti su sultimis, naudodami įprastą maišytuvą ir filtrą - tiesiog nenaudokite savo variklio bandydami sumaišyti pernelyg storą augalą. Įdėkite savo daržoves ir vaisius kartu su filtruotu vandeniu arba aušintu arbatpinidu arbatpinidu arbata , sumaišykite, o po to supilkite rezultatus per filtro.
Kaip minėta pirmiau, kita galimybė yra naudoti didelės galios (ir brangesnį) maišytuvą. Nors tai leidžia naudotis visa gamyklos lojalumu, gali būti, kad jūsų IBS nėra tokia pat draugiška. Tačiau tai yra gryna prielaida. Tik jūsų kūnas gali atsakyti į šį klausimą.
> Šaltiniai:
> "Sultys: kokios naudos sveikatai?" Mayo klinikos svetainė.
> "Riebalai, ligos ir beveik mirusios svetainės"
> "Reboot su Joe tinklalapiu"