Jums tik reikia graudžių riešutų kiekvieną dieną
Graikiniai riešutai yra ne tik geri virti - jie yra sveiki riešutai, kurie taip pat gali padėti jūsų širdžiai.
Maisto ir vaistų administracija (FDA), pripažindama cholesterolio kiekį mažinančias graikinių riešutų savybes, 2004 m. Kovo mėn. Pateikė Kalifornijos riešutmedžių komisijos prašymą pateikti sveikatingumo teiginį, kad graikiniai riešutai gali padėti mažinti cholesterolio kiekį produktų etiketėse.
Graikų riešutų naudos atradimas atsirado iš daugybės įvairių mokslinių tyrimų institucijų atliktų klinikinių tyrimų visame pasaulyje. Rezultatai rodo, kad vartojantys graikiniai riešutai yra naudingi mažinant cholesterolio kiekį.
Graikiniai riešutai taip pat yra pažymėti, kad sumažėja širdies ligų ir uždegimo rizika .
Graikiniai riešutai yra sveiki širdžiai
Graikiniai riešutai rodo sveiką širdies naudą dėl didelio kiekio omega-3 riebiųjų rūgščių ir fitosterolių .
- Omega-3 riebalų rūgštys sumažina trigliceridų kiekį ir šiek tiek sumažina MTL lygį (mažo tankio lipoproteinų, kurie taip pat žinomi kaip blogas cholesterolis). Iš tikrųjų graikinių riešutų sudėtyje yra didžiausio kiekio omega-3 riebalų rūgščių 1 uncijos riešutų (ty vieno sauja), palyginti su kitais riešutais (2,5 g omega-3-riebalų rūgščių, o mažiau nei 0,5 g rasta kitose riešutose) .
- Atrodo, kad fitosteroliai šiek tiek sumažina MTL cholesterolio kiekį, tačiau mechanizmas, kuriuo jis tai daro, nėra visiškai žinomas.
Graikiuose riešutuose yra daug kitų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą E, vitaminus B, skaidulą ir kelias mineralines medžiagas.
Mažinkite savo cholesterolio kiekį su graikiniais riešutais
Daugelis graikinių riešutų tyrimų rodo, kad kiekvieną dieną reikia vartoti keletą graikinių riešutų, kad gautumėte cholesterolio kiekį mažinančių šių riešutų naudą.
FDA sutinka su šia sveikatingumo teiginiu, kuris bus ant kiekvieno krepšelio graikinių riešutų, kurį perkate, ir nurodys: "teigiamas, tačiau neabejotinas tyrimas rodo, kad valgant 1,5 oz riešutų per dieną, kaip dalį mažo sočiųjų riebalų ir mažo cholesterolio kiekio mityba , o ne padidėjęs kalorijų vartojimas gali sumažinti koronarinės širdies ligos riziką . Žiūrėkite informaciją apie mitybą riebalų ir kalorijų turiniui. "
Proof riešutų mažesnis cholesterolis
Daugelis tyrimų rodo, kad graikinių riešutų naudingumas mažina cholesterolio kiekį. Kai kurie iš svarbiausių yra:
- Pirmasis tyrimas, susijęs su graikinių riešutų nauda, buvo 1993 m. Iš Loma Linda universiteto. Šis tyrimas parodė, kad kontroliuojama dieta, kurioje yra graikinių riešutų, mažina MTL cholesterolio kiekį, palyginti su pirmosios dietos, kurią gamina Amerikos širdies asociacija. Valdoma mityba buvo modifikuotas "Step One" dietos variantas, išskyrus tai, kad graikiniai riešutai dietos metu pakeitė riebiųjų rūgščių kiekį.
- Harvardo tyrimas, kuriame aprašyta riešutų nauda, padarė išvadą, kad didelis mitybos veršelių vartojimas sumažino staigų širdies mirčių riziką 2002 m. Be to, daugelyje tyrimų paaiškėjo vartojimo graikinių riešutų ir kitų omega-3 riebalų rūgščių turinčių maisto produktų nauda, nurodant kad vartojant didelį kiekį šių produktų sumažėjo insulto ir arterijų užsikimšimo pavojus.
Bottom line yra tai, kad graikiniai riešutai yra sveikas užkandis, supakuotas su svarbiomis maistinėmis medžiagomis, kurios gali padėti išlaikyti cholesterolio kiekį - o jūsų širdis - sveiką. Nuostabu, kad dauguma tyrimų parodė, kad kasdien reikia šiek tiek jaudinti, kad būtų pasiektas šis teigiamas poveikis.
Šaltiniai:
Sabate J, Fraser GE, Burke K ir kt. Graikinių riešutų poveikis serumo lipidų lygiui ir kraujo spaudimui normaliose vyrams. New Eng J Med 1993; 328: 603-607.
Simon JA, Fong J, Bernert JT ir kt. Riebalų rūgštys serume ir insultas. Stroke 1995; 26: 778-82.
de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N ir kt. Vidutinė alfa-linoleno rūgščių turinti dieta, skirta antrinei vainikinių arterijų ligų profilaktikai. Lancet 1994; 11: 1454-9.
Lavedrine F, Zmirou D, Ravel A ir kt. Kraujo cholesterolio ir riešuto vartojimas: skerspjūvio tyrimas Prancūzijoje. Prev Med 1999; 28: 333-9.
Almario RU, Vonghavaravat V, Wong R ir kt. Gryno riešuto suvartojimo poveikis plazmos riebalų rūgštims ir lipoproteinams kombinuotoje hiperlipidemijoje. Am J Clin Nutr 2001; 74: 72-9.
Zambón D, Sabaté J, Muñoz S ir kt. Grybų riešutų pakeitimas mononesočiųjų riebalų rūgštimis pagerina hipercholesteroleminių vyrų ir moterų serumo lipidų profilį: atsitiktinai atliktas kryžminis tyrimas. Ann Intern Med 2000; 132: 538-546.