Patarimai sveikai ir skaniai makaronui su mažesniu cholesterolio kiekiu
Beveik visi mėgsta gerus makaronų patiekalus. Nėra jokios priežasties, kodėl jūs negalite mėgautis maistu, kuriuose yra makaronų, kiekvieną kartą, tik todėl, kad sekite cholesterolio kiekį mažinančią dietą .
Tačiau jūs turėtumėte žinoti apie ingredientus, kuriuos naudojate. Neveikdamas, jūs galite pridėti papildomų kalorijų ir riebalų savo dietos - abu gali sukelti valgio su aukštu cholesterolio kiekiu .
Su šiais sveikais patarimais, kitas jūsų paruoštas makaronų patiekalas bus skanus ir cholesterolio.
Pasirinkę tinkamą makaroną
Pasta makaronai yra visos patiekalo širdis. Nors kai kurie makaronų produktai gali būti sveiki , kiti makaronų tipai gali turėti daug kalorijų ir turėti daug angliavandenių. Tai gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Renkantis makaronus, pasirinkite tuos, kurie yra pažymėti kaip "sveiki kviečiai" arba " sveiki grūdai ". Tokie makaronai paprastai būna šiek tiek tamsesni nei kiti makaronai. Jie taip pat turės daugiau skaidulų, o šis sveikas ingredientas yra susijęs su cholesterolio kiekio mažinimu .
Jei kyla abejonių, visada patikrinkite produkto pakuotės etiketę. Jis parodys angliavandenių ir pluošto kiekį vienai porcijai.
Kiti ingredientai jūsų makaronų patiekaluose
Sudedamųjų dalių, kurias galite pridėti prie makaronų patiekalų, kiekiai ir rūšys yra neribotos. Kai kurie iš jų gali sukurti skanų ir širdies sveiką patiekalą.
Tačiau yra ir kitų ingredientų, kurie gali sabotažo jūsų cholesterolio kiekį mažinančias pastangas.
Patraukti daržovių. Daržovės - tai širdies sveiko maisto produktas, todėl galite pasirinkti bet kokį daržovę, įtrauktą į makaronų patiekalą. Špinatai, šparagai, svogūnai, cukinijos ir paprikos yra tik keletas iš daugelio daržovių, kuriuos galite išbandyti.
Ar jums reikia kitų idėjų? Išmeskite keletą alyvuogių, kuriose yra sveikų omega-3 riebalų, arba keletą petražolių šakelių ar lapų, kad pridėtumėte skonį. Net pakeičiant padažą gluosniu padažu, pjaustyti vyšnių pomidorai gali papildyti skonį kitaip nuobodu makaronų patiekalu.
Sumaišykite daržoves ir makaronus vienodais kiekiais, kad gautumėte subalansuotą, pluoštu užpildytą patiekalą, kuris išlaikys jūsų cholesterolio kiekį ir širdį.
Lengva ant sūrio. Sūriai yra įtraukti į daugybę makaronų patiekalų. Nors sūris yra kalcio ir suteikia pridėto skonio ir tekstūros, jie taip pat gali pridėti riebalų prie jūsų dietos.
Užuot įpilkite į jūsų patiekalą tokius sūrius kaip parmezanas, romanas ar mozzarella, pabandykite pabarstyti jį viršuje. Tai sumažins riebalų kiekį, kurį vartojate. Sunkiai riebios sūrio rūšys taip pat yra išmintingesnės nei riebalų variantai, kurie jūsų riebaluose gali pridėti sočiųjų riebalų .
Pasirinkite "Lean Meats" . Dešra ir sausa jautiena yra įprasti daugelio makaronų patiekalų priedai. Deja, jie taip pat yra sočiųjų riebalų šaltinis , galintis neigiamai paveikti jūsų cholesterolio kiekį. Jei viskas įmanoma, jūsų makaronai turi būti apriboti dešra ir raudona mėsa.
Jei nori pridėti šiek tiek baltymų, lašišų ar krevečių, tai būtų gera alternatyva.
Taip pat galite pridėti mažai riebalų mėgstamos liesos mėsos, pavyzdžiui, kalakutienos ar vištienos.
Žodis apie prieskonius ir padažus
Nors jie dažnai yra požiūriai, prieskoniai ir padažai gali pagerinti jūsų skonį. Jie gali netgi pakeisti skirtumą tarp skanus patiekalo ir nuobodžios.
Daugelis makaronų patiekaluose paprastai naudojamų prieskonių, tokių kaip petražolės, raudonėliai, česnakai, bazilikai ir lauro lapai, yra sveikos maistinės medžiagos be jokių riebalų ar kalorijų. Taigi, pagardinkite savo makaronų patiekalą pagal savo skonį. Nuplaukite šiek tiek širdies sveiko alyvuogių aliejaus su savo prieskoniais, kad gautumėte lengvą jūsų makaronų dangą.
Padažai taip pat yra svarbi sudedamoji dalis. Neteisingas padažo tipas gali įnešti papildomą cukrų ir riebalus į cholesterolio kiekį mažinančią dietą. Nors daugybėje padažų galima rasti maisto prekių parduotuvėje, nėra labai sunku padaryti savo makaronų padažą nulio.
Jei pasirinksite paruoštą marinaro padažą, patikrinkite produkto etiketes. Kai kuriuose iš šių produktų yra papildomos druskos, cukraus ir riebalų, kurie visi nėra sveiko širdies. Ypač stenkitės apriboti kreminių padažų, tokių kaip sūrio padažas, naudojimą, nes jie taip pat gali būti riebalų šaltinis.
Naudodami platų makaronų derinių, galite turėti daugybę savo cholesterolio kiekį mažinančios dietos. Nesvarbu, ar jūs ieškote makaronų vakarienės ar paprasto makaronų patiekalo šone, galite sukurti sveiką ir nedarantį didelį poveikį jūsų cholesterolio kiekiui.