Insulto prevencija remiasi ilgalaikiais kasdieniais įpročiais, ypač sveikos mitybos, reguliariais pratimais ir vengimu rūkyti. Daugelis iš mūsų girdėjo, kad vegetariškos arba veganinės dietos yra sveiki. Bet ar vegetariškas maistas geriausias būdas užkirsti kelią ligoms, tokioms kaip insultas?
Insultas yra pagrindinis gyvenimo įvykis, kurį sukelia kraujagyslių ligos. Nesveikos dietos, be abejo, yra didžiulė kraujagyslių ligos priežastis.
Taigi verta suprasti, ar vegetariškas ar veganiškas požiūris į valgymą yra tinkamas būdas išvengti insulto. Mokslininkai šį klausimą įtraukė į testą su įdomiais rezultatais.
Kas yra vegetariška dieta?
Paprasčiau tariant, vegetaras nevalgo mėsos. Tačiau vegetariškas požiūris į valgymą nebūtinai patenka į siaurą apibrėžimą, nes yra daug skirtingų vegetarizmo variantų.
Veganas nevalgo mėsos ar gyvūninės kilmės produktų. Pescetaras nevalgo mėsos, bet valgo žuvį, gali arba negali pašalinti tam tikrų gyvūninės kilmės produktų. Ir dauguma vegetarų pasirenka nuoseklią pieno produktų, kiaušinių, išrūgų (pieno produkto) ir želatinos (gyvūninės kilmės) įdėjimo sistemą.
Kai kurie žmonės, kurie mano, kad vegetariškumas yra sveikas, gali nepasireikšti visiškai vegetariškai, o vietoj to priima iš dalies vegetarišką mitybą, mažindamas mėsą, pieną ar kiaušinius, bet ne visiškai pašalindamas.
Ir kiti periodiškai greitai, pašalinant tam tikrus maisto produktus iš dietos tam tikrą laikotarpį ir tada atnaujinti tuos daiktus.
Apskritai veganų ir veganų valgymo sistemose yra tokios veislės, kad net labiausiai patikimi moksliniai tyrimai, skirti įvertinti vegetarizmo padarinius sveikatai, pripažįsta, kad dalyviai nėra vienodi.
Nepaisant to, mes turime tvirtus duomenis apie vegetariško valgio ir insulto santykį.
Ar Vegetarų dieta užkerta kelią insultui?
Pasirodo, kad tyrimas po tyrimo rodo, kad vegetarai turi mažesnę insulto riziką ir gerina bendrą sveikatą nei neva vegetarai. Vegetariams, veganams ir pescetarams nėra patikimų palyginimų, nes jie visi kartu sujungti su ne mėsos maistu. Ir valgyti jūros gėrybes buvo glaudžiai susijęs su insulto prevencija .
Yra keletas paaiškinimų dėl vegetariškos dietos ir mažesnio insulto lygio.
Mažesnis riebalų ir cholesterolio kiekis kraujyje tarp vegetarų. Visų pirma, vegetarai pastebi mažesnį lipidų ir cholesterolio kiekį kraujyje. Nors manoma, kad dietinis cholesterolio kiekis nėra toks pavojingas kaip anksčiau, vegetarai paprastai vartoja mažesnį visų riebalų ir cholesterolio kiekį, taip pat mažina išmatuojamą cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje nei žmonės, kurie reguliariai vartoja mėsą. Tai yra vienas iš kelių rezultatų, kuriuos tiria autoriai tarp vegetarų dalyvių.
Mažesnis vegetacinių nutukimų skaičius. Kita vegetacinių tendencija yra didelis nutukimo trūkumas. KMI didesnis nei 30 yra labai koreliuoja su padidėjusiu insulto rizika .
Dažnai vegetarai sąmoningai suvartoja mažiau kalorijų nei mėsa. Mažesnis nutukimo greitis yra šios sąmoningai mažesnės kalorijų vartojimas, taip pat natūraliai mažesnis kalorijų kiekis daugumoje vegetariškų maisto produktų.
Vegetariška dietos maistinė įvairovė: vegetariškos dietos mitybinė kompozicija dažniausiai skiriasi nuo ne vegetariškos mitybos, dažniausiai įtraukiant daugiau vitaminų ir mineralų, esančių šviežio maisto produktuose. Vaisių, daržovių ir nesmulkintų grūdų įvairovė suteikia daugybę insulto maitinančių medžiagų, tokių kaip pluoštas ir cisteinas. Nors ne taisyklė tarp mėsos valgytojų, ne vegetarai apskritai nevartoja vegetarų kaip tiek daug įvairių rūšių šviežių vaisių ir daržovių.
Antioksidantų gausa vegetariškoje dietoje: Antioksidantai yra natūralūs šviežių vaisių, daržovių, riešutų ir žuvų komponentai. Šioms maisto rūšims turtinga dieta yra didelė antioksidantų. Antioksidantų liga kovojanti veikla yra gerai dokumentuota mokslinėje literatūroje, nes antioksidantai apsaugo nuo insulto, širdies ligų ir vėžio. Kol kas antioksidantų nėra nustatyta jokios perdozavimo galimybės. Be abejo, vegetarai neturi išskirtinio nuosavybės už antioksidantus, nes mėsininkai gali ir nori vartoti šviežius vaisius, daržoves ir riešutus. Bet apskritai, vegetariškai mityboje būdingas didesnis antioksidantų turinčių maisto produktų kiekis dietoje.
Ar gali Vegetarų dieta prisidėti prie insulto?
Kaip ir kiekviena dieta, nėra magiškos kulkos, o nuosaikumas yra pagrindinis veiksnys. Pasirodo, kai kurie vegetarai gali turėti didesnę insulto riziką, ypač dėl vegetariškos dietos. Štai kodėl.
Vegetaras ne visada reiškia "sveiką": svarbu pažymėti, kad vegetarišką maistą "paprastai" sudaro daugiau šviežio maisto ir vitaminų bei mineralų, bet ne visada. Galima būti vegetarišku ir dažniausiai vartoti paprastus angliavandenius, praleidžiant maistingųjų medžiagų turinčius grūdus, vaisius ir daržoves.
Trans-riebalai: mėsos išpjaustymas arba mėsos suvartojimas paprastai lemia svorio mažėjimą ir mažesnį cholesterolio kiekį bei riebalų kiekį. Trans-riebalai , riebalai, kurie labiausiai susiję su ligomis, tokiomis kaip insultas ir vėžys, randami perdirbtuose maisto produktuose ir giliuose keptuose maisto produktuose, neatsižvelgiant į tai, ar maistas yra mėsa, pieno produktai ar veganai. Todėl svarbu suprasti, kad vegetariškas ne visada lygi "mažai riebalų" ar net "sveiki riebalai".
Vitaminas trūkumas: apskritai vegetarai turi labai didelę tikimybę susirgti vitamino B12 trūkumu . Vitaminas B12 yra svarbi maistinė medžiaga mėsoje ir kituose gyvūninės kilmės produktuose. Vitamino B12 trūkumas prisideda prie vystymosi arterijų ligos ir anemijos, kurios abu sukelia insultą.
Grįžimas į kraštutinumus: Pernelyg didelė "sveikatos sąmonė" gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Perdozavimas vitaminu gali sukelti insultą ir kitų rūšių smegenų pažeidimus. Extreme "valymas" gali sukelti vandens apsinuodijimą . Be to, mažesnio svorio , kuris yra kitas šalutinis produktas, taikomas griežtam vegetarizmui, yra susijęs su padidėjusia insulto mirties rizika.
Žodis iš
Vegetariška dieta yra susijusi su mažesniu insulto rizika, taip pat dėl kitų sąlygų, pvz., Širdies ligų, vėžio ir diabeto, sumažėjimo. Tačiau yra ir kitų būdų sveikai pavalgyti, o vegetariška dieta nėra vienintelis būdas. Pagrindinis užkrečiamųjų ligų profilaktikos elementas - gauti tinkamą vitaminų, mineralų, baltymų ir kalorijų kiekį, tuo pačiu išvengiant konservantų, trans-riebalų, per didelio sočiųjų riebalų kiekio, o ne į perdirbtą maistą.
Tai gali būti iššūkis pereiti prie sveikos mitybos. Galite priimti sveikos mitybos įpročius, kad būtų lengviau.
> Šaltiniai:
> Pawlak R. Ar vitaminų B12 trūkumas yra vegetarų rizikos veiksnys širdies ir kraujagyslių ligoms? American Journal of Preventive Medicine . 2015; 48 (6): e11-26.
> Pilis W, Stec K, Zych M, Pilis A. Poveikis sveikatai ir rizika, susijusi su vegetariškos dietos priėmimu. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny . 2014; 65 (1): 9-14.
> Shiue I, Arima H, Hankey GJ, Anderson CS. Pagrindinių maistinių medžiagų ir subarachnoidinių kraujavimų dietinis vartojimas: populiacijoje atliktas atvejo kontrolės tyrimas Australazijoje. Cerebrovaskulinė liga . 2011; 31 (5): 464-70.