Juodoji sėkla - taip pat žinoma dėl savo mokslinio pavadinimo, Nigella sativa - yra maža sėkla, kuri gaunama iš tokio paties pavadinimo žydinčių augalų ir yra tam tikruose Pietryčių Azijos regionuose. Be sėklos, taip pat galite rasti juodąją sėklą, paruoštą į aliejų arba kaip kapsulę, kurią galima rasti vietinės vaistinės ar natūralių maisto produktų parduotuvėje.
Dar žinomas kaip juodasis kmynas, ši maža sėkla kartais naudojama kaip Viduržemio ir Indijos virtuvės prieskoniai, suteikiantys skonį duonams, baltymams ir kitiems patiekalams. Juodosios sėklos taip pat buvo naudojamos liaudies medicinoje, siekiant gydyti įvairias sveikatos būkles, įskaitant tam tikrus vėžius, virškinimo trakto ir kvėpavimo sutrikimus. Ir nors juodosios sėklos šiuo metu yra tiriamos įvairiose ligose, yra daug perspektyvių įrodymų, leidžiančių manyti, kad juodosios sėklos gali padėti išlaikyti cholesterolio ir trigliceridų kiekio kontrolę.
Ar juodoji sėkla gali sumažinti jūsų lipidus?
Yra daugybė tyrimų, kuriuose nagrinėjamas juodųjų sėklų poveikis cholesterolio ir trigliceridų kiekiui. Šiuose tyrimuose dalyvavę žmonės turėjo aukštą cholesterolio kiekį, diabetą , metabolinį sindromą arba antsvorį. Žmonės bet kuriai kapsulei paėmė nuo 500 mg iki 2 gramų susmulkintų juodųjų sėklų iki dviejų mėnesių.
Nors pora šių tyrimų nenustatė reikšmingo cholesterolio ir trigliceridų kiekio pokyčių, kiti tyrimai parodė, kad:
- DTL lygiai padidėjo iki 5 proc.
- Bendras cholesterolio kiekis buvo sumažintas ne mažiau kaip 5 proc.
- MTL cholesterolio kiekis buvo sumažintas iki 7 procentų.
- Trigliceridų kiekis buvo sumažintas nuo 8 proc. Iki 16 proc.
Viena analizė parodė, kad kai žmonės nustojo vartoti juodųjų sėklų papildą, jų cholesterolio ir trigliceridų kiekis grįžo į lygį, kuris buvo prieš gydymą prasidėjus per mėnesį.
Be to, pora tyrimų parodė, kad juodųjų sėklų poveikis bendro cholesterolio ir DTL cholesterolio kiekiui gali priklausyti nuo dozės. Taigi, daugiau juodųjų sėklų papildų, kurių teigiamas poveikis gali būti šių lipidų tipams. Ši tendencija nenustatyta trigliceridų ar MTL lygiu.
Kaip veikia juodųjų sėklų apatinę lipidų koncentraciją?
Yra keletas minčių apie tai, kaip juodosios sėklos poveikis jūsų cholesterolio ir trigliceridų kiekiui priklauso nuo tyrimų su gyvūnais:
- Juodosios sėklos gali sumažinti organizme pagamintą cholesterolio kiekį.
- Juoda sėkla gali užkirsti kelią cholesterolio įsisavinimui į kraują plonojoje žarnoje.
- Taip pat pastebėta, kad juodoji sėkla padidina LDL receptorių kiekį kepenyse, o tai gali padėti pašalinti MTL iš kraujo.
Juodosios sėklos sudėtyje yra daug antioksidantų, tymoquinone, taip pat polinesočiųjų riebalų , skaidulų ir fitosterolių , kurie, kaip manoma, prisideda prie lipidų kiekį mažinančio poveikio, kurį rodo juodosios sėklos.
Dėl didelio antioksidantų kiekio juodoji sėkla taip pat gali padėti išvengti MTL oksidacijos.
Įtraukti juodųjų sėklų į jūsų lipidų mažinimo režimą
Šių tyrimų rezultatai atrodo daug žadantys: juodoji sėkla veikia teigiamą poveikį cholesterolio ir trigliceridų kiekiui. Tačiau, norint sustiprinti šį ryšį, reikės atlikti daugiau tyrimų, kol gali būti rekomenduojama naudoti juodąją sėklą kaip cholesterolio kiekį mažinančių priemonių dalį.
Jei nuspręsite išbandyti juodąją sėklą, kad sumažintumėte lipidų kiekį, pirmiausia turite pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Nors žmonės, vartojantys juodąją sėklą kai kuriuose iš šių tyrimų, nepastebėdavo reikšmingo šalutinio poveikio, nežinoma, ar juodosios sėklos vartojimas dar labiau apsunkins bet kokias jums galimas sveikatos būklę ar sąveikauja su bet kokiais vartojamais vaistais.
> Šaltiniai:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Amelioracinis Nigella sativa poveikis dislipidemijai. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M ir kt. 8 savaičių trukmės Nigella sativa papildų ir aerobinių treniruočių poveikis lipidų profiliui ir VO2 max mažiosioms moterims su antsvoriu. Int J Prevent Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmudas R ir kt. Randomizuotas kontroliuojamasis tyrimas dėl Nigole sativa sėklų miltelių hipolipidemijos poveikio moterims, sergančioms menopauzės. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N ir kt. "Nigella sativa" sėklų klinikinis vertinimas hiperlipidemijos gydymui: atsitiktinių imčių, placebu kontroliuojamas klinikinis tyrimas. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE ir kt. Nigella sativa (juodosios sėklos) poveikis plazmos lipidų koncentracijai žmonėms: atsitiktinių imčių placebu kontroliuojamų tyrimų sisteminė apžvalga ir metaanalizė. Pharm Res 2016; 106: 37-50.