Mėlynės ekstraktas yra natūrali medžiaga, parduodama miltelių, sulčių ar papildo formoje. Jis gali būti pagamintas iš auginamų ("highbush") mėlynių arba mažesnių laukinių ("lowbush") mėlynių. Siūlydama daug naudos sveikatai, mėlynių ekstraktas dažnai vadinamas turtingu antioksidantų šaltiniu. Šie antioksidantai yra antocianinai , klasė junginių, skirtų sumažinti uždegimą ir apsaugoti nuo širdies ligų ir vėžio.
Kiti vaisiai ir daržovės, turintys daug antocianinų, yra gervuogių, vyšnių, aviečių, vynuogių, raudonųjų svogūnų ir raudonųjų ridikėlių.
Naudoja mėlynių ekstraktą
Mėlynių ekstraktas dažnai naudojamas gydyti arba užkirsti kelią šioms sąlygoms:
- Su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija
- Alzheimerio liga
- Diabetas
- Širdies liga
- Aukštas kraujo spaudimas
- Aukštas cholesterolio kiekis
Be to, mėlynių ekstraktas padidina kraujagyslių sveikatą.
Mėlynių ekstrakto privalumai
Nors moksliniai tyrimai dėl mėlynių ekstrakto poveikio sveikatai yra gana riboti, kai kurie tyrimai rodo, kad mėlynės gali pasiūlyti tam tikrą naudą. Štai keletas pagrindinių turimų tyrimų rezultatų:
Pažinimo funkcijos
Mėlynių ir pažinimo funkcijų tyrime buvo panaudotos šviežios mėlynės, mėlynių gėlių milteliai ar mėlynių sulčių koncentratas. 2017 m. " Food & Function" paskelbtame tyrime mokslininkai ištyrė pažinimo poveikį, vartojančius šaldytų džiovintų mėlynių miltelius arba placebą vaikams nuo septynių iki dešimties metų amžiaus.
Praėjus trims valandoms po melžimo miltelių, dalyviai baigė kognityvinę užduotį. Nustatyta, kad dalyviai, kurie paėmė juodųjų rupių miltelius, buvo žymiai greičiau užduotyje.
Vartojimas sušaldytos džiovintos mėlynės gali pagerinti kai kuriuos pažintinės funkcijos aspektus suaugusiesiems. Pavyzdžiui, Europos žurnale "Mityba" paskelbtame tyrime 90 dienų žmonės nuo 60 iki 75 metų amžiaus vartojo šaldomą dribsnį arba placebą.
Dalyviai baigė balanso, eigos ir pažinimo tyrimus pradžioje ir vėl 45 ir 90 dienomis. Nors pėsčiųjų ar pusiausvyros nepagerėjo, tie, kurie paėmė mėlyni, geriau veikė pažinimo testuose (įskaitant užduočių perjungimą ir žodinį mokymąsi).
Nuotaika
Pasak tyrimo, paskelbto 2017 m., Mėlynių gėrimas gali pagerinti subjektyvią gerovę. Tyrimo metu vaikai ir jauni žmonės gėrė mėlynių gėrimą arba placebą. Dalyvių nuotaika buvo įvertinta prieš ir po dviejų valandų po gėrimų gėrimo. Tyrėjai nustatė, kad mėlynių gėrimas padidino teigiamą poveikį (tačiau neturėjo įtakos neigiamam poveikiui).
Diabetas
Preliminarūs tyrimai rodo, kad mėlynės gali pagerinti atsparumą insulinui ir toleranciją gliukozei. 2018 m. "Maisto mokslų ir mitybos mokslų kritiškuose vertinimuose" paskelbtoje ataskaitoje mokslininkai išnagrinėjo anksčiau paskelbtus klinikinius mėlynių ar spanguolių vartojimo tyrimus dėl II tipo cukrinio diabeto glikemijos. Peržiūros metu jie nustatė, kad nuo 8 iki 12 savaičių mėlynės ekstraktas arba miltelių papildai (9,1-9,8 mg atitinkamai antocianinų) buvo teigiamai paveikę 2 tipo cukriniu diabetu sergančių žmonių gliukozės kontrolę.
Aukštas kraujo spaudimas
Remiantis pranešimu, paskelbtu 2017 m., Mėlynės papildai gali padėti išlaikyti kraujospūdį. Tyrėjai ištyrė anksčiau paskelbtus tyrimus ir nenustatė jokio reikšmingo mėlynių papildymo poveikiu kraujospūdžiui. Savo išvadose tyrimo autoriai pasiūlė tolesnius klinikinius tyrimus, kad patikrintų ryšį tarp mėlynių priedų ir kraujospūdžio.
Kituose tyrimuose nustatyta, kad šešių savaičių mėlynių kasdienio vartojimo metu kraujospūdis nepadidėjo, tačiau pagerėjo endotelio funkcija. (Mažų arterijų vidinis pamušalas, endotelis yra susijęs su daugeliu gyvybinių funkcijų organizme.)
Šalutiniai poveikiai
Iki šiol mažai žinoma apie ilgai vartojamų mėlynių ekstrakto papildų saugumą. Tačiau, kadangi mėlynių ekstraktas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, svarbu atsargiai vartoti šiuos papildus kartu su cukriniu diabetu. Sužinokite daugiau apie saugų maisto papildų naudojimą .
Kur tai rasti
Plačiai galima įsigyti internetu, papildai, kuriuose yra mėlynių ekstrakto, galima rasti daugelyje natūralių maisto prekių parduotuvių ir vaistinių.
Alternatyvos
Keletas kitų natūralių priemonių taip pat yra antocianinai. Tai yra juodieji , acai, šilkmedžio , vyšnios ir vyšnios.
Be to, galite padidinti antocianinų suvartojimą vartodami visą mėlynių (taip pat kitų rūšių uogas, raudonųjų svogūnų, pupelių, granatų ir vynuogių).
Šaltiniai:
> Khalid S, Barfoot KL, May G ir kt. Ūminių ramunėlių flavonoidų poveikis nuotaikai vaikams ir paaugliams. Maistinių medžiagų. 2017 m. Vasario 20 d.; 9 (2). pir: E158.
> Miller MG, Hamiltonas DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Dietinis mėlylis gerina vyresnio amžiaus suaugusiųjų pojūčių atsitiktinių imčių dvigubai aklu, placebu kontroliuojamą tyrimą. Eur J Nutr. 2017 m. Kovo 10 d.
> Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Mėlynių ir spanguolių vartojimo poveikis 2 tipo diabeto glikemijos kontrolei: sisteminga apžvalga. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018 m. Sausio 18 d .: 1-13.
> Whyte AR, Schafer G, Williams CM. Kognityviosios paklausos poveikis vykdomosios funkcijos užduočiai atlikus laukinius mėlynių papildymus 7-10 metų vaikams. Maisto funkcija. 2017 m. Lapkritis 15; 8 (11): 4129-4138.
> Zhu Y, Sun J, Lu W ir kt. Pomidorų kraujospūdžio papildų poveikis: atsitiktinių imčių klinikinių tyrimų sisteminė apžvalga ir metaanalizė. J Hum Hypertens. 2017 m., 31 (3): 165-171.
> Atsakomybės apribojimas: šioje svetainėje pateikta informacija yra skirta tik edukaciniais tikslais ir negali pakeisti licencijuotu gydytoju patarimo, diagnozės ar gydymo. Tai nėra skirta visoms atsargumo priemonėms, vaistų sąveikai, aplinkybėms ar neigiamiems poveikiams. Prieš pradėdami vartoti alternatyvią mediciną ar keisti savo gydymo būdą, turėtumėte kreiptis į greitą medicininę priežiūrą dėl bet kokių sveikatos problemų.