Maitinimas gali būti sunkus. Ką tu valgysi šiandien? Kokie yra pusryčiai , pietūs, vakarienė ir užkandžiai ? Pietūs dažnai yra patiekalai, kuriuos žmonės kovoja, nes jie yra skubėti, valgyti prie savo stalo arba tiesiog per daug supainioti pagal visas galimybes. Maisto ruošimas iš anksto ir išpilstomas gali labai padėti, o likusieji gali būti gelbėtojas. Tačiau jei sergate diabetu, svarbu stebėti angliavandenių suvartojimą.
Paprašykite savo dietologo arba sertifikuoto diabeto pedagogo, kad nustatytumėte, kiek angliavandenių turėtumėte valgyti pietums. Apskritai dauguma diabetu sergančių žmonių per parą turėtų suvartoti angliavandenių kiekį apie 45 g. (Tai būdinga asmenims, pagrįstiems kalorijų poreikiu, aktyvumo lygiu, gliukozės kiekio kraujyje kontrole ir vaistų režimu). Angliavandenių pasirinkimas turėtų būti daug skaidulų . Pietų maiste taip pat turėtų būti baltymų ir širdies sveikų riebalų, kad išlaikytų energiją, išlaikytų jus ir užkirstų kelią jūsų kraujo cukrų peraugimui. Štai keletas puikių pietų galimybių diabetu sergantiems žmonėms.
Kepta vištienos daržovių pakuotė
Užpildykite grūdų įdaru (geriausiai vieną su ne mažiau kaip 3 g pluošto ir apie 20 g angliavandenių) su keptomis arba supjaustytomis grilyje supjaustytomis vištienos krūtinėlėmis ir likusių skrudintų daržovių. Man patinka vartoti skrudintų baklažanų, cukinijų ir svogūnų. Skleiskite 1/3 avokado, kad pridėtumėte skaidulų, skonio ir sveikų riebalų.
Suporuokite su 1/4 puodelio griežinėliais braškių. Patarimas: norėdami rasti visą grūdų pakuotę, pažvelkite į ingredientų sąrašą. Pirmasis etiketėje nurodytas ingredientas turėtų būti sveikas arba produktas turi turėti visą grūdų antspaudą.
Quinoa Bowl
Kvinoja yra senovės grūdai, kurie natūraliai nėra glitimo, turintys daug skaidulų ir baltymų.
Vieną porciją jis turi mažiau angliavandenių nei kiti krakmolai. Vienoje puodelio kvinojoje yra 170 kalorijų, 2,5 g riebalų, 30 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g baltymų. Viršutinė 1 puodelio virtos kinojos su kapotų pomidorais , morkomis, 1/4 puodelio supjaustyto ožkos sūrio ir supjaustyto likusio baltymo iš vakarinės vakarienės.
Patarimas: galite pakeisti bet kokius kitus nekrakmolingus daržoves pomidorams ir morkoms.
Tunų špinatų salotos
Tunoje yra daug baltymų ir omega 3 riebalų rūgščių, kurios yra susijusios su širdies ligų pavojaus mažinimu. Išmeskite tradicinį majonezą ir sumaišykite tuną su dviem šaukštais hummuso. Jūs sutaupysite sočiųjų riebalų ir kalorijų ir pakrausite skonį. Sumaišykite špinatų salotomis, agurkais, morkomis ir bet kokiais kitais negrynintomis daržovėmis, kurias turite šaldytuve. Įpilkite 1/2 puodelio pupelių (jei konservai pirmiausia turėtumėte skalauti vandenyje), geros kokybės angliavandenių, baltymų ir skaidulų. Naudokite actą ir vieną arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus. Man patinka pridėti šviežių česnakų ir karštųjų pipirų prie mano padažu pridėto skonio.
Saldžiosios bulvės "Fries" su saldžiųjų bulvių sumuštiniu su atviru dangumi
Skrudintos kalakutienos išspaudos yra puiki alternatyva vištienai. Turkijos išspaudos yra kalakutų krūtinėlės dalis - jie turi mažai kalorijų ir riebalų, o juos galite rasti vietos maisto prekių parduotuvėje.
Man patinka pagaminti didelę partiją ir naudoti sumuštinių pietų pusryčius. Galite įdėti vieną kalakutienos išspaudą į vieną griežinėlių duoną, viršuje su sumuštukais špinatais ir saujelėmis likusių saldžiųjų bulvių bulvių už pridėtą skaidulą, vitaminą C ir beta karotiną. Patarimas: Norėdami sutaupyti riebalų ir kalorijų kepta saldžiųjų bulvių krosnyje su česnakais ir alyvuogių aliejumi. Laikykite odą už pridėtą pluoštą.
Skrudinta pipirai ir svogūnų vištienos mėsainiai
Išsaugokite iš sočiųjų riebalų ir kalorijų, pakeisdami maltą jautieną liesos žemės vištienai. Pridėti supjaustytų daržovių, pvz., Pipirų ir svogūnų, už papildomą tekstūrą, skonį ir skaidulą. Galite kepti mėsainius arba kepti jas orkaitėje.
Įdėkite mėsainį ant visko grūdų kukurūzų arba visiškai išmeskite kukurūzą, kad sutaupytumėte angliavandenių, o jūsų mėsainiai supjaustytų žalias salotas su 1/2 puodelio juodosiomis pupelėmis ir 1/4 puodelio susmulkinto mažai riebalų mozzarella sūrio.
> Šaltinis
> Amerikos širdies asociacija. Žuvis ir Omega 3 riebalų rūgštys.