Dauguma jūsų valgomų maisto produktų, kurių sudėtyje yra angliavandenių, riebalų ir baltymų, yra suskaidomos ir absorbuojamos jūsų kūne, išskyrus maistinę skaidulą, kartais vadinamą "žaliaviniu pašaru". Pluoštas praeina per kūną - pirmiausia skrandas, tada plonoji žarna , po kurio eina dvitaškis, ir galiausiai išeina iš kūno - beveik nepaliesta.
Kai turite skydliaukės būklę, dietos su dideliu pluošto kiekiu gali būti ypač naudingos jums, padėdamos svorio ir lėtinio vidurių užkietėjimo , be kitų teigiamų rezultatų.
Sužinokite daugiau apie pluošto ir maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų, naudą, kurią galite papildyti savo bendro požiūrio į sveikesnį gyvenimą ir skydliaukės būklę.
Pluošto privalumai
Paprastai skydliaukės pacientams ir visiems, kurie nori pagerinti bendrą sveikatą, yra daug privalumų, susijusių su skydliaukės ligomis sergančių žmonių skaičiumi. Pluoštas gali:
- Sumažinkite insulto riziką ir pagerinkite širdies sveikatą. Pastebėtas svarbus ryšys tarp pluošto suvartojimo ir širdies priepuolių. Tyrimai rodo, kad pacientai, vartojantys didelės ląstelienos dietą, mažina širdies plakimo riziką iki 40 proc. Pagal savo pozicijos dokumentą Mokslo akademijos teigimu, jūsų rizika gali būti sumažinta 9 proc. Už kiekvieną 7 gramų per dieną valgomųjų skaidulų kiekio padidėjimą. Kadangi skydliaukės pacientams yra didesnė širdies ligų rizika, tai yra svarbi nauda.
- Pagalba svorio netekimui ir valdymui: kuo daugiau skaidulų jūsų kasdienėje dietoje, tuo mažesnė jūsų nutukimo rizika. Tikėtina, kad dėl to, kad pluoštas priverčia jus pajusti, tai reiškia, kad jums gali mažai valgyti. Mažiau kalorijų kiekvieną dieną galiausiai gali sukelti svorio mažėjimą per tam tikrą laiką. Svorio prieaugis ar sunkumas numesti svorį gali būti iššūkis žmonėms, sergantiems hipotireozė, todėl tai ypač svarbu skydliaukės pacientui.
- Mažesnis cholesterolio kiekis : tirpių pluoštų, esančių tam tikrose pupelėse, linų sėklose, avižų sėlenose ir avižose, gali padėti sumažinti "blogą" cholesterolio kiekį. Tai taip pat gali sumažinti širdies uždegimą ir sumažinti kraujo spaudimo lygį. Padidėjęs blogas cholesterolio kiekis kartais yra hipotiroidizmo rezultatas, todėl tai yra papildoma pluošto nauda skydliaukės pacientams.
- Gerinti virškinimą : dietinis skaidulas padeda kontroliuoti kitų maisto produktų virškinimą.
- Sumažinti hemorojus ir reguliuoti žarnyno judesius : valgant didelę ląstelienos dietą, sunkus išmatos ir vidurių užkietėjimas - dažnas skundas hipotirozės turintiems žmonėms - gali būti išspręsta kartu su rizika ir hemorrhoidinių simptomų sunkumu.
- Padėkite kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje . Žmonės, serganti diabetu , kurių sudėtyje yra didelės ląstelienos, rodo, kad jų absorbcija cukraus sulėtėja. Tai padeda gerinti gliukozės kiekį. Su tam tikrais mitybos skaidulomis gali padidėti jautrumas insulinui. Didelės skaidulos dietos vartojimas taip pat gali sumažinti jūsų 2 tipo cukrinio diabeto vystymosi tikimybę, todėl rizika yra didesnė, jei esate hipotirozė. .
- Sumažinkite savo riziką sukelti divertikulitą. Nustatyta, kad netirpios skaidulos sumažina divertikulito riziką. Tačiau pacientams, kuriems yra divertikuliozė ar dirgliosios žarnos ligos, kai kuriems žmonėms yra blogesni simptomai, turintys daugiau skaidulų, o kitiems - simptomai.
- Išlaisvinkite dirgliosios žarnos sindromą (IBS) . Kai kuriems žmonėms, pasireiškė švokštimas, sumažina IBS simptomus, nors kitiems žmonėms būdingi daugiau simptomų valgant daugiau skaidulų.
- Sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką. Kai kurie perspektyvūs tyrimai parodė, kad dieta su dideliu pluošto kiekiu gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką, tačiau tai nėra kiekviename tyrime.
- Padidina mineralų absorbciją : dietinis skaidulas gali padėti jūsų organizmui veiksmingiau absorbuoti tam tikras mineralines medžiagas, ypač kalcio.
Tirpūs ir netirpūs skaiduliniai maisto produktai
Mitybos ir dietologijos akademija rekomenduoja, kad suaugusios moterys sunaudoja 25 gramus viso pluošto per dieną, o suaugę vyrai sunaudoja 38 gramus, o 10-15 gramų - tirpių pluoštų. Kai jums amžius, jums reikia mažiau nei 50 metų, moterys turi vartoti 21 gramą, o vyrams - 30 gramų.
Tirpūs pluoštai : tirpus pluoštas yra skaidulas, kuris lengvai ištirpsta vandenyje, kur jis sudaro gelio formos medžiagą. Parodyta, kad šis pluošto tipas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat gliukozės kiekį kraujyje.
Tirpieji pluoštai randami:
| Avižos |
Netirpus skaidulos: netirpus skaidulas yra skaidulas, kuris padeda pagreitinti pašalinimą iš organizmo. Netirpus skaidulas gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo. Netirpus skaidulas taip pat padeda palaikyti pH lygį jūsų žarnyne optimaliu lygiu. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug netirpių skaidulų, yra šie:
| Migdolai * Obuolys su oda Kepimo šokoladas Miežiai, virti Sviesto grūdai Mėlynės Braziliški riešutai Brokoliai* Briuselio kopūstai* Bulgur Kopūstai * Morkos Žiediniai kopūstai * Javų pusryčių mišinys, naminis Vyšnios Kaštainiai Kokoso Kukurūzų riešutai Kukurūzai Spanguolės Eglutės Fig Linų sėklos Miltai, miežiai, miežių sėlenos, miežių salyklas, rugiai, sveiki kviečiai Braškės Žaliosios pupelės | Guava Hickory riešutai Hominy Jicama Kale * Pupelės Kivi Kumquat Lęšiai Makadamijos riešutai Mandarinų apelsinai Mango Miltai * Grybai Nektarinas Avižiniai dribsniai Oyster Papaja Makaronai, virti Riešutai* Kriaušės Žirniai Kedro riešutai Ananasas Pistacijos Bulvės Slyvos | Moliūgų sėklos Moliūgų tyrė Quinoa Razinos Avietės Rabarbaras Ryžiai (rudi, virti) Rutabaga Skrudintos kruopos Sorgo Špinatai Skaldyti žirniai Daigai Skvošas Braškės Saulėgrąžų sėklos Saldžioji bulvė Pomidorų pasta Pomidorai Takas mišinys Ropės Daržovių sultys Graikiniai riešutai Kvietinių sėlenų gemalai Kvietiniai miltai Laukiniai ryžiai (virti) |
* Atkreipkite dėmesį, kad šie didelio skaidrumo maisto produktai taip pat yra goitrogeniniai , tai reiškia, kad jie skatina skydliaukės padidėjimą ir gali sukelti ar pabloginti hipotirozę. Paprastai gitrogeninių maisto produktų rizika yra pernelyg didelė jų vartojimo rizika, ypač žalio pavidalo. Virimas ar garinimas paprastai pašalina daugumą goitrogenines savybes.
Žodis iš
Jei pradėsite didelės ląstelienos dietą ir vartosite skydliaukės hormono pakaitalus, įsitikinkite, kad jūsų skydliaukės kraujo tyrimo lygis pakartotas per šešias ar aštuonias savaites. Pluoštas kartais gali keisti jūsų vaistų absorbciją, todėl svarbu iš naujo patikrinti, ar reikia keisti dozę.
> Šaltiniai:
> Dahl WJ, Stewart ML. Mitybos ir dietologijos akademijos pozicija: dietinio pluošto poveikis sveikatai. Mitybos ir dietologijos akademijos leidinys . 2015; 115 (11): 1861-1870. doi: 10.1016 / j.jand.2015.09.003.
> Felker P, et. al. Tiocianato ir goitrino koncentracijos žmogaus plazmoje, jų pirmtako koncentracija pupelės daržovėse ir susijusi potenciali hipotirozės rizika. "Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 248-58 doi: 10.1093 / nutrit / nuv110 PMID: 26946249 .
> Gerina savo sveikatą su skaidulomis. Klivlendo klinika. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/improving-your-health-with-fiber.
> Mityba ir sveikos mitybos. Mayo klinika. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy -eating/in-depth/fiber/art-20043983?p=1
> Waldas A. Pacientų išsilavinimas: didelio skaidrumo dieta (be pamokų). UpToDate. https://www.uptodate.com/contents/high-fiber-diet-beyond-the-basics.