Diabeto mitybos planavimas turėtų būti individualizuotas ir parengtas siekiant padėti diabetu sergantiems žmonėms pasiekti gerą cukraus kiekio kraujyje kontrolę, taip pat optimizuoti mitybą, numesti svorį, mažinti kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį (jei reikia). Priklausomai nuo jūsų svorio, aktyvumo ir gliukozės kiekio kraujyje, jūsų dietologas arba patvirtintas diabeto pedagogas gali rekomenduoti kalorijų ir angliavandenių kontroliuojamą dietą.
Mažindami kalorijas ir angliavandenius, galite geriau valdyti savo sveikatą ir pagerinti gliukozės kiekio kraujyje kontrolę, taip pat padidinti savo energiją. Tiesą sakant, neseniai atliktas tyrimas rodo, kad prarasti svorį iš tikrųjų gali padėti sumažinti cukrinį diabetą.
Maisto planas, turintis gerą angliavandenių, baltymų ir riebalų balansą
Subalansuoto mitybos planuose bus daug nekrakmolingų daržovių, geros kokybės angliavandenių, tokių kaip, sveiki grūdai, krakmolingos daržovės, ankštiniai augalai ir vaisiai. Jie taip pat bus liesos baltymų, tokių kaip vištiena, žuvis, kalakutiena, liesa jautiena ir mažai riebalų turintis pieno produktas. Be to, į subalansuotą maitinimo planą bus įtraukti sveiki riebalai, tokie kaip alyvuogių aliejus, riešutai, sėklos ir riešutų sviestas.
Jei jums buvo pavesta sekti 1600-kaloringų diabeto mitybos planą , jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas, tikėdamasis, padėjo jums nustatyti angliavandenius, taip pat išmokė jus įvairiais maisto pasirinkimais, kurie gali padėti jums pasiekti jūsų tikslus.
Žemiau rasite papildomų parinkčių, iš kurių vieną kartą per dieną pateikiama 1600 kalorijų, kad kiekvienas maistas yra angliavandenių, baltymų ir riebalų balansas.
Pasiūlymuose yra pusryčiai, pietūs (su recepto nuoroda), vakarienė ir užkandžių idėjos. Sužinokite daugiau apie diabeto mitybos planavimą .
Pusryčiai
- Špinatai, kiaušinis ir sūrio sumuštinis:
- 1 kepta angliška bandelė (gali pakeisti vieną nedidelę grūdų pakuotę arba vieną griežinėlio dalelę)
- 1/2 puodelio salotų špinatų (pagaminta su viena arbatine šaukšteliu alyvuogių aliejaus)
- 1 plakta kiaušinis plius du baltymai
- 1 šaukštas šveicariško sūrio (arba 1/4 puodelio susmulkinto mažai riebaus sūrio)
- 1 puodelis medaus meliono kubeliai
- Kava su 1 arbatiniu šaukšteliu pusė ir puse
Daugiau pusryčių idėjų: aukšto baltymo, didelio riebumo pusryčių idėjos
Pietūs
- 1 patiekiamas braškių vištienos salotos su padažu
- 1 (6 colių visa grūda) pita, šildoma orkaitėje
- 1 1/4 puodelio braškių, 3/4 puodelio mėlynių arba 1 puodelio aviečių
- Nuo 8 iki 12 uncijų ledinio vandens arba bealkoholinio gėrimo
Daugiau pietų idėjų: geriausi pietūs diabetu
Vakarienė
- 4 uncijos keptos liesos kepsnys (pvz., Šoninė šaukštelis arba kepta vištiena, kiauliena arba supjaustyta žuvis)
- 1 nedidelė kepta saldžiosios bulvės (apie kompiuterio pelės dydį)
- 1 puodelis supjaustytų žaliąja pupelėmis ir grybais (arba kitais pasirinktais netirpstančiais daržovėmis)
- Nuo 8 iki 12 uncijų ledinio vandens arba bealkoholinio gėrimo
Užkandis
- 1 šaukštą natūralaus žemės riešutų, migdolų ar anakardžių sviesto
- 1 maža (4 uncijos) obuolio arba kitokio pasirinkto vaisiaus rūšies (Pastaba: vengti džiovintų vaisių ir konservuotų vaisių, įmirkytų cukraus sirupe)
- Nuo 8 iki 12 uncijų ledinio vandens arba bealkoholinio gėrimo
Daugiau užkandžių idėjų: 20 diabetikų draugiškų užkandžių už 200 kalorijų ar mažiau
Du bendrieji diabeto mitybos planavimo metodai
Dauguma cukriniu diabetu sergančių žmonių gali naudotis angliavandenių skaičiavimu arba plaušo metodu. Tiems žmonėms, kurie serga cukriniu diabetu ir kurie vartoja insulino, atsižvelgiant į suvartotų angliavandenių kiekį, angliavandenių skaičiavimas yra labai svarbus.
Angliavandenių skaičiavimo metodas: šis metodas apima seka angliavandenių gramus, kuriuos vartoja vieną valgį. Dauguma diabeto mitybos planų sudaro apie 45-60 gramų angliavandenių per valgį (tačiau turėtų būti individualizuotas atsižvelgiant į asmens gyvenimo būdą, kraujo cukrų, svorį, aktyvumo lygį ir kt.). Bendras angliavandenių kiekis, kurį turėtumėte suvartoti per dieną, turėtų būti aptartas su savo gydytoju arba dietologu.
Prieš pradėdamas šią diskusiją, galite pasinaudoti maisto žurnalo išsaugojimu, kad jis galėtų suprasti, kiek angliavandenių jūs šiuo metu valgote. Be to, maisto žurnalo laikymas gali padėti jums valdyti cukraus kiekį kraujyje ir svorį, tuo pačiu išlaikant jus atsakomybę už savo vartojimą.
Plokštelių metodas: tiems žmonėms, kurie negali skaičiuoti angliavandenių, plokštelių metodas gali būti labai veiksmingas būdas patenkinti jūsų mitybos ir sveikatos tikslus. Šis metodas yra šiek tiek mažesnis nei sudedant angliavandenius. Naudojant standartinę pietų dydžio plokštelę, siekiama sudaryti pusę plokščių be krakmolingų daržovių, viena ketvirtadalis plokščių su dideliu pluošto angliavandenių, pavyzdžiui, nevalytų grūdų, ankštinių daržovių arba krakmolingų daržovių, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių. Paskutinis plokštelės ketvirtis turėtų būti liesos baltymų, pvz., Baltos mėsos vištienos, kiaušinių, žuvų, vėžiagyvių, liesos jautienos, kiaulienos arba mažai riebių sūrių (dalis skiriasi ir paprastai yra apie 4 uncijos).
Ką apie vegetarų dietą?
Žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu , vegetariška dieta gali atrodyti šiek tiek sudėtinga, nes gyvūninių produktų, tokių kaip mėsa, žuvis ir paukščiai, negalima apriboti baltymų. Nors gali atrodyti tinkama valgyti didesnę baltymų dietą, nes jos paprastai yra mažesnės angliavandenių, galima valgyti vegetarišką dietą ir išlaikyti sveiką svorį ir cukraus kiekį kraujyje. Sužinokite daugiau: kaip būti vegetarais su 2 tipo cukriniu diabetu.
Šaltiniai:
> Lean M ir kt. Pirmaujančios medicinos pagalbos vaistinis preparatas, skirtas 2 tipo diabeto atsisakymui (DiRECT): atvira etiketė, klasterinis-atsitiktinių imčių tyrimas. " Lancet, 2017: DOI: 10.1016 / S0140-6736 (17) 33102-1.